Автор Клер Смайл задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
всегда покупаю "Шоти",а как этот хлеб приготовить дома? и получил лучший ответ
Ответ от Лорик[гуру]
Я думаю, что лучше его покупать, а не делать дома самим - нужны специальные печи!! !И хлеб должен выпекаться настоящим грузином!!Источник: уважаю кухню Кавказа!!
Ответ от Гeннaдий Склaднeв[гуру]
Самое главное – приготовить правильное тесто: чтобы испечь 120 шоти (по 700 г. ) понадобится 50 кг муки, 1,5 кг соли, 150 г. сухих дрожжей и 33 литра воды. В теплой воде нужно развести дрожжи, добавить муки и хо
Самое главное – приготовить правильное тесто: чтобы испечь 120 шоти (по 700 г. ) понадобится 50 кг муки, 1,5 кг соли, 150 г. сухих дрожжей и 33 литра воды. В теплой воде нужно развести дрожжи, добавить муки и хо
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: всегда покупаю "Шоти",а как этот хлеб приготовить дома?