Автор Алексей Завитаев задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить ханум в духовке и получил лучший ответ
Ответ от Надежда[гуру]
в стеклянной форме он будет готовиться очень долго. Т. к. не будет прямого доступа пара.
В принципе, метод имеет право на жизнь, т. к. именно так готовят, например, английские пудинги.
Нужно хорошо смазать форму маслом, выложить рулет, накрыть (пар будет от самого рулета, правда, меньше, чем в пароварке)
Надежда
(74705)
нужно форму с рулетом поставить в емкость с водой. Т. е. сделать водяную баню. А если нальете прямо в эту форму- то рулет будет слишком водянистым. А он должен пружинить.
Ответ от ПолинаАлександрова[гуру]
Надо организовать готовку на пару. Значит и фольга и вода однозначно.
Надо организовать готовку на пару. Значит и фольга и вода однозначно.
Ответ от Геля зариппова[новичек]
запечь.
запечь.
Ответ от Колесникава Вера[гуру]
Я делаю в мантоварке. Это же рулет из теста и начинки для мантов.
Я делаю в мантоварке. Это же рулет из теста и начинки для мантов.
Ответ от Ирина Покровская[гуру]
в духовке - никак, ханум готовится на парУ
в духовке - никак, ханум готовится на парУ
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как приготовить ханум в духовке