Автор я задал вопрос в разделе Вторые блюда
Подскажите кт знает рецепт запеченного картофеля в духовке в молоке со сливками. и получил лучший ответ
Ответ от Михаил Поздеев[активный]
Французкий гратин (вроде так называется)
Картофель, слив. масло, сливки, молоко, чеснок,
Руцепт:
молоко + сливки (1 к 1) смешивают + приправить зубчиком чеснока = вскипятить.
Картошку порезашь и смешать (в форме для запекания) с кипяченным мол+слив, и поставить в духовку (примерно 150 градусов на 45 мин)
этот рецепт с Галилео
Ответ от Елена Матвеева[гуру]
Галилео не видела, а делаю так:
Очищенный картофель нарезать кружочками, посолить и положить в смазанную жиром жаростойкую форму. Перемешать молоко и сливки, залить картофель, тушить в закрытой посуде в предварительно нагретой до 180 град духовке. Незадолго до окончания тушения снять крышку, смазать картофель маслом, посыпать тертым сыром и тушить до светло-коричневого оттенка.
картофель 750г, молоко 2,5% - 1/2 стакана, сливки 30% - 1 стакан, масло сливочное -2-3 ст л, сыр - грамм 50.
Время готовки мин 30-35....
Галилео не видела, а делаю так:
Очищенный картофель нарезать кружочками, посолить и положить в смазанную жиром жаростойкую форму. Перемешать молоко и сливки, залить картофель, тушить в закрытой посуде в предварительно нагретой до 180 град духовке. Незадолго до окончания тушения снять крышку, смазать картофель маслом, посыпать тертым сыром и тушить до светло-коричневого оттенка.
картофель 750г, молоко 2,5% - 1/2 стакана, сливки 30% - 1 стакан, масло сливочное -2-3 ст л, сыр - грамм 50.
Время готовки мин 30-35....
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите кт знает рецепт запеченного картофеля в духовке в молоке со сливками.