Картошка в сметане на сковороде
Автор Алеся Т, задал вопрос в разделе Вторые блюда
Хозяюшки, расскажите как вы тушите картошку в сметане? и получил лучший ответ
Ответ от Maria[гуру]
В казанке обжариваю куски картофеля на сливочном масле. Когда картофель подрумянится, постепенно добавляю примерно 100-150 гр сметаны. Тушу все вместе. Если кажется суховатой - добавляю 100 гр кипятченой воды, солю, довожу до кипения. Готово.
Ответ от Ирина Ирина[гуру]
в начале отварить, потом воду слить и добавить сметану и держать на плите пока сметана не закипит.
в начале отварить, потом воду слить и добавить сметану и держать на плите пока сметана не закипит.
Ответ от Лина неизвестная[гуру]
Состав:
картофель 1 кг
сметана - 250 г
укроп - 50 г
соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
Вареный картофель нарезать. Добавить к нему перец и лавровый лист, посолить, залить все сметаной. Тушить под крышкой на медленном огне минут 15. Посыпать укропом... еще рецептик .картофель в сметане
Ингредиенты:
Инструкции:
Режем средние картофелины на четвертинки. Добавляем пару зубчиков мелко нарезанного чеснока (ну не люблю я давленый ;)). Добавляем соль, перец, специи по вкусу. Добавляем столовую ложку растительного масла. Жамкаем (в терминах Макаревича) ручками, чтобы картошка покрылась маслом. Hакрываем крышкой. Ставим в печку на 10 минут на максимальной мощности. Достаем. Заливаем сметаной. Закрываем крышку. Я люблю сметану в пополам с майонезом. Ставим в печь на 10 минут при мощности 70%. За пару минут до готовности можно посыпать сеном (укропом, петрушкой). еще рецептик.... картофель, тушенный со сметаной (Блюда без мяса, гарниры )
Ингредиенты:
картофель 10,
сметана (сливки) 1 стакан,
соль, специи, укроп, пучок зелени.
Инструкции:
Подготовленный картофель нарезать кружочками, положить в глиняные горшочки, посолить, добавить специи, залить сметаной, закрыть крышкой. Поставить горшочки в разогретую духовку и тушить до готовности. Тушеный картофель обильно посыпать зеленью и подать на стол со свежими овощами (помидорами, огурцами, редисом и др.). Перед тем как поставить горшочек в духовку, в него можно добавить тертый сыр.
Состав:
картофель 1 кг
сметана - 250 г
укроп - 50 г
соль, перец, лавровый лист
Приготовление:
Вареный картофель нарезать. Добавить к нему перец и лавровый лист, посолить, залить все сметаной. Тушить под крышкой на медленном огне минут 15. Посыпать укропом... еще рецептик .картофель в сметане
Ингредиенты:
Инструкции:
Режем средние картофелины на четвертинки. Добавляем пару зубчиков мелко нарезанного чеснока (ну не люблю я давленый ;)). Добавляем соль, перец, специи по вкусу. Добавляем столовую ложку растительного масла. Жамкаем (в терминах Макаревича) ручками, чтобы картошка покрылась маслом. Hакрываем крышкой. Ставим в печку на 10 минут на максимальной мощности. Достаем. Заливаем сметаной. Закрываем крышку. Я люблю сметану в пополам с майонезом. Ставим в печь на 10 минут при мощности 70%. За пару минут до готовности можно посыпать сеном (укропом, петрушкой). еще рецептик.... картофель, тушенный со сметаной (Блюда без мяса, гарниры )
Ингредиенты:
картофель 10,
сметана (сливки) 1 стакан,
соль, специи, укроп, пучок зелени.
Инструкции:
Подготовленный картофель нарезать кружочками, положить в глиняные горшочки, посолить, добавить специи, залить сметаной, закрыть крышкой. Поставить горшочки в разогретую духовку и тушить до готовности. Тушеный картофель обильно посыпать зеленью и подать на стол со свежими овощами (помидорами, огурцами, редисом и др.). Перед тем как поставить горшочек в духовку, в него можно добавить тертый сыр.
Ответ от Вита Михайлова[гуру]
Картофель сырой потереть на крупной терке. На сковороду налить масло, разогреть его, и выложить на сковороду картофель, затем залить сметаной и тушить под крышкой .В конце посолить.
Картофель сырой потереть на крупной терке. На сковороду налить масло, разогреть его, и выложить на сковороду картофель, затем залить сметаной и тушить под крышкой .В конце посолить.
Ответ от Ольга Александрова[гуру]
Для приготовления тушеной картошки со сметаной на четыре персоны нам потребуется:
• 800 – 900 грамм картофеля;
• 1 крупная луковица репчатого лука;
• 200 граммов cметаны с жирностью 20%;
• сыр 150 – 200 грамм;
• соль по вкусу.
Порядок приготовления тушеного картофеля со сметаной и сыром, по нашему рецепту:
Очищенный картофель порезать тонкими кусочками в виде дисков, толщиной примерно 3-5 миллиметров. Затем взять форму для запекания, на дно вылить 3 столовых ложки растительного масла, уложить половину порезанного картофеля, посолить, выложить слой из порезанного полукольцами репчатого лука, выложить сверху сметану, затем оставшуюся половину порезанного картофеля, опять посолить, и с самого верху выложить оставшуюся сметану. Аккуратно с боку налить примерно 100-150 миллилитров воды. После всего этого поставить в разогретый до температуры 180-200 градусов духовой шкаф, на 20-30 минут, затем противень вынуть из духовки и посыпать тертым сыром, после этого картофель поставить снова в духовой шкаф.
Через 10 минут вытащить из духовки, тушеная картошка со сметаной и сыром уже готова. Выложить на тарелки, украсить свеженькой зеленью. Можно подавать с мясными котлетами.
Для приготовления тушеной картошки со сметаной на четыре персоны нам потребуется:
• 800 – 900 грамм картофеля;
• 1 крупная луковица репчатого лука;
• 200 граммов cметаны с жирностью 20%;
• сыр 150 – 200 грамм;
• соль по вкусу.
Порядок приготовления тушеного картофеля со сметаной и сыром, по нашему рецепту:
Очищенный картофель порезать тонкими кусочками в виде дисков, толщиной примерно 3-5 миллиметров. Затем взять форму для запекания, на дно вылить 3 столовых ложки растительного масла, уложить половину порезанного картофеля, посолить, выложить слой из порезанного полукольцами репчатого лука, выложить сверху сметану, затем оставшуюся половину порезанного картофеля, опять посолить, и с самого верху выложить оставшуюся сметану. Аккуратно с боку налить примерно 100-150 миллилитров воды. После всего этого поставить в разогретый до температуры 180-200 градусов духовой шкаф, на 20-30 минут, затем противень вынуть из духовки и посыпать тертым сыром, после этого картофель поставить снова в духовой шкаф.
Через 10 минут вытащить из духовки, тушеная картошка со сметаной и сыром уже готова. Выложить на тарелки, украсить свеженькой зеленью. Можно подавать с мясными котлетами.
Ответ от татьяна ожигова[гуру]
На сковородку наливаю растительное масло, когда нагревается высыпаю нарезанную брусочками картошку. Обжариваю, потом добавляю сметану и чуточку водички, солю, перчу, накрываю крышкой, сокращаю огонь и тушу до готовности. Когда почти готово добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Очень вкусно
На сковородку наливаю растительное масло, когда нагревается высыпаю нарезанную брусочками картошку. Обжариваю, потом добавляю сметану и чуточку водички, солю, перчу, накрываю крышкой, сокращаю огонь и тушу до готовности. Когда почти готово добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Очень вкусно
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Хозяюшки, расскажите как вы тушите картошку в сметане?