Автор Анна Циликина задал вопрос в разделе Вторые блюда
Подскажите какой-нибудь рецепт картофеля для приготовления в духовке, но без мяса... и получил лучший ответ
Ответ от Незнакомка[гуру]
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 160 гр С. Натереть долькой чеснока форму для запекания, затем смазать маслом.
Затем уложить картофель слоями, посыпая солью, перцем и половиной лука. Оставшийся лук и чеснок положить в кастрюлю, залить молоком, сливками и сметаной. Поставить на огонь. Когда почти закипит, снять с огня. Затем полить смесью картофель через сито, чтобы отбросить лук и чеснок.
Положить сверху порезанное кусочками сливочное масло и запекать медленно 1 1/2 часа. Когда картофель легко протыкается вилкой, он готов.
Ответ от таня рожкова[гуру]
Картофель режем пополам и делаем вдоль надрезы
Выкладываем на противень, на каждую половинку картофеля ложим кусочек сливочного масла, наверх сметану и посыпаем сыром
Запекаем в духовке.
Вкусненько....
Картофель режем пополам и делаем вдоль надрезы
Выкладываем на противень, на каждую половинку картофеля ложим кусочек сливочного масла, наверх сметану и посыпаем сыром
Запекаем в духовке.
Вкусненько....
Ответ от Ксюня[гуру]
я обожаю картофель по княжески.
отвариваем 7 крупных картофелин, толчем. промазываем чугунок маслом добавляем половину пюре, сверху пачку творога, сверху 100 гр. сливочного масла, сверху оставшуюся половину пюре. крошим еще немного сливочного масла сверху и в духовку минут на 40.
я обожаю картофель по княжески.
отвариваем 7 крупных картофелин, толчем. промазываем чугунок маслом добавляем половину пюре, сверху пачку творога, сверху 100 гр. сливочного масла, сверху оставшуюся половину пюре. крошим еще немного сливочного масла сверху и в духовку минут на 40.
Ответ от сергей алексеев[гуру]
на лист наливаем растительное масло укладываем картофель порезаный на 2 части солим и посыпаем сыром тертым на крупной терке и в духовку.
на лист наливаем растительное масло укладываем картофель порезаный на 2 части солим и посыпаем сыром тертым на крупной терке и в духовку.
Ответ от КТМчег[гуру]
Почистите примерно 1-1,5 кг сырой картошки, порежьте кружками, затем порежьте 400 гр. любых грибов (можете и без них) , обжарьте их с луком на сковородке, снимите с огня и добавьте 2 ст. л. сметаны или майонеза, но лучше сметаны. Выложите половину картошки на дно, смазанной маслом формы (если делаете без грибов, выкладывайте всю сразу) . Посолите, поперчите, добавьте любые, нравящиеся вам, приправки. Затем выложите грибы и оставшуюся картошку. Сверху засыпьте тёртым сыром или смажьте майонезом, НЕ сметаной, она не даёт корочки.
Приятной готовки и аппетита.
Почистите примерно 1-1,5 кг сырой картошки, порежьте кружками, затем порежьте 400 гр. любых грибов (можете и без них) , обжарьте их с луком на сковородке, снимите с огня и добавьте 2 ст. л. сметаны или майонеза, но лучше сметаны. Выложите половину картошки на дно, смазанной маслом формы (если делаете без грибов, выкладывайте всю сразу) . Посолите, поперчите, добавьте любые, нравящиеся вам, приправки. Затем выложите грибы и оставшуюся картошку. Сверху засыпьте тёртым сыром или смажьте майонезом, НЕ сметаной, она не даёт корочки.
Приятной готовки и аппетита.
Ответ от Лана Ковалева[активный]
нарезаете тоненькими кружочками сырой картофель, репчатый лук кольцами и помидоры (тоже кружочками) . выкладываете на сковороду. посолите. залейте все это водой смешанной со сметаной (на 250 мл воды 3 ст. л. сметаны, но можно меньше сметаны) . сверху тоже смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром. запекайте в духовке до готовности. можно еще посыпать зеленью. быстро и оч вкусно)
нарезаете тоненькими кружочками сырой картофель, репчатый лук кольцами и помидоры (тоже кружочками) . выкладываете на сковороду. посолите. залейте все это водой смешанной со сметаной (на 250 мл воды 3 ст. л. сметаны, но можно меньше сметаны) . сверху тоже смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром. запекайте в духовке до готовности. можно еще посыпать зеленью. быстро и оч вкусно)
Ответ от Garmony[активный]
Попробуй картофельно-луковую запеканку. Нужна форма для запекания или простая сковорода. Смазать ее маслом и выложить картофель. Смешать по полстакана сливок и молока и вскипятить их вместе с чесноком и лавровым листом. Влить в картошку. Добавить соль, перец по вкусу. Отдельно обжарить лук и положить его на картошку. Сверху посыпать тертым сыром. Накрыть фольгой или если это форма - ее крышкой. Все! В духовку на 30 минут. Потом снять фольгу или крышку - и еще 30 минут.
Попробуй картофельно-луковую запеканку. Нужна форма для запекания или простая сковорода. Смазать ее маслом и выложить картофель. Смешать по полстакана сливок и молока и вскипятить их вместе с чесноком и лавровым листом. Влить в картошку. Добавить соль, перец по вкусу. Отдельно обжарить лук и положить его на картошку. Сверху посыпать тертым сыром. Накрыть фольгой или если это форма - ее крышкой. Все! В духовку на 30 минут. Потом снять фольгу или крышку - и еще 30 минут.
Ответ от Natalia[гуру]
Люблю просто запеченый картофель с чесноком и розмарином.
Люблю просто запеченый картофель с чесноком и розмарином.
Ответ от Вася[гуру]
Запеченная картошка.
Крупно режем картошку, и удаляем влагу с помощью бумажного полотенца. Кладем в миску, посыпаем приправой крошка чеснок, крошка пучек, крошка паприка (можно использовать любые приправы для блюд из картофеля, или ваши любимые) и все перемешиваем. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, в один слой и ставим в духовку. Попробуйте, очень вкусно.
Запеченная картошка.
Крупно режем картошку, и удаляем влагу с помощью бумажного полотенца. Кладем в миску, посыпаем приправой крошка чеснок, крошка пучек, крошка паприка (можно использовать любые приправы для блюд из картофеля, или ваши любимые) и все перемешиваем. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, в один слой и ставим в духовку. Попробуйте, очень вкусно.
Ответ от Васина Я.[гуру]
КАРТОФЕЛЬ чистим разрезаем напополам, ложим на протвень разрезом вниз и нарезаем сало небольшие кусочки и прикалываем сало к картошке зубочисткой или спичкой заточенной. И в разогретую духовку. Очень вкусная получается картошка запеченая внутри и снижу жареная..)) ммммРекомендую.
КАРТОФЕЛЬ чистим разрезаем напополам, ложим на протвень разрезом вниз и нарезаем сало небольшие кусочки и прикалываем сало к картошке зубочисткой или спичкой заточенной. И в разогретую духовку. Очень вкусная получается картошка запеченая внутри и снижу жареная..)) ммммРекомендую.
Ответ от Любовь Тян[гуру]
КАРТОФЕЛЬ В "МУНДИРЕ" ПО-ОСОБОМУ... .
На 600 - 700г картофеля: 1/3 пачки творога, 100 г сыра, 50 г ветчины, 1ст л сливок, зелень.
Картофель вымыть, обсушить, натереть маслом и посыпать солью, что поможет кожуре стать хрустящей. Запекать в духовке до готовности, вынуть и в каждом клубне сделать надрез, который заполнить смесью, приготовленной из тертого сыра, творога, ветчины и сливок. Поставить в духовку еще на 3 - 6 минут и можно подавать к столу!
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН... .
500г картофеля, 100г сливок 35% жирности, 100г сыра, растительное масло, укроп, соль по вкусу.
Картофель нарезать тонкими круглыми пластинками толщиной не больше 5 мм, выложить первый слой на противень, смазанный маслом. Полить сливками, посолить, добавить укроп и повторить слой. Сверху гратен посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 160 - 170 С.
КАРТОФЕЛЬ В "МУНДИРЕ" ПО-ОСОБОМУ... .
На 600 - 700г картофеля: 1/3 пачки творога, 100 г сыра, 50 г ветчины, 1ст л сливок, зелень.
Картофель вымыть, обсушить, натереть маслом и посыпать солью, что поможет кожуре стать хрустящей. Запекать в духовке до готовности, вынуть и в каждом клубне сделать надрез, который заполнить смесью, приготовленной из тертого сыра, творога, ветчины и сливок. Поставить в духовку еще на 3 - 6 минут и можно подавать к столу!
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН... .
500г картофеля, 100г сливок 35% жирности, 100г сыра, растительное масло, укроп, соль по вкусу.
Картофель нарезать тонкими круглыми пластинками толщиной не больше 5 мм, выложить первый слой на противень, смазанный маслом. Полить сливками, посолить, добавить укроп и повторить слой. Сверху гратен посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 160 - 170 С.
Ответ от Sol[новичек]
Просто. Картошку нарезаем соломкой и замачиваем в молоке на (фиг его знает на сколько) опыт и вкус подскажет. Потом отливаем 2 трети молока и в духовку. Остальные ингридиенты по вкусу. Соль само собой.
Просто. Картошку нарезаем соломкой и замачиваем в молоке на (фиг его знает на сколько) опыт и вкус подскажет. Потом отливаем 2 трети молока и в духовку. Остальные ингридиенты по вкусу. Соль само собой.
Ответ от Ольга Спиридонова[гуру]
Картофель, запеченный с грибами, луком и сыром. Готовится не сложно и получается очень вкусно, да и выглядит аппетитно. Я готовлю в стеклянном глубоком лотке. Дно лотка смазать маслом (любым), положить слой мелко порезанного лука, на него слой мелко порезанных отварных грибов. Посолить, поперчить, можно посыпать приправой, на грибы положить слой сырого картофеля, порезанного тоненькими полукольцами или как на жарку, сверху полить майонезом. Поставить в разогретую духовку на 30 минут (220 градусов), затем достать лоток и посыпать тертым сыром и еще на 15 минут в духовку. Попробуйте, не пожалеете.
Кстати грибы можно заменить рыбой, мясом, курицей и т. д... все зависит от вашей фантазии.
Картофель, запеченный с грибами, луком и сыром. Готовится не сложно и получается очень вкусно, да и выглядит аппетитно. Я готовлю в стеклянном глубоком лотке. Дно лотка смазать маслом (любым), положить слой мелко порезанного лука, на него слой мелко порезанных отварных грибов. Посолить, поперчить, можно посыпать приправой, на грибы положить слой сырого картофеля, порезанного тоненькими полукольцами или как на жарку, сверху полить майонезом. Поставить в разогретую духовку на 30 минут (220 градусов), затем достать лоток и посыпать тертым сыром и еще на 15 минут в духовку. Попробуйте, не пожалеете.
Кстати грибы можно заменить рыбой, мясом, курицей и т. д... все зависит от вашей фантазии.
Ответ от Ђатка[гуру]
картофель отварить до полуготовности Разрезать пополам .Обвалять в приправе для картофеля. Положить на протвень, сверху кусочками сливочное масло и запечь до готовности и золотистого цвета.
картофель отварить до полуготовности Разрезать пополам .Обвалять в приправе для картофеля. Положить на протвень, сверху кусочками сливочное масло и запечь до готовности и золотистого цвета.
Ответ от Splena[гуру]
картошку по-деревенски:
порезать картошку дольками (четвертинками или восьмушками) , положить в пакет. Посыпать солью или другими приправами, полить растительным маслом. Хорошенько потрясти в пакете и выложить на сковородку, запекать в духовке до корочки
картошку по-деревенски:
порезать картошку дольками (четвертинками или восьмушками) , положить в пакет. Посыпать солью или другими приправами, полить растительным маслом. Хорошенько потрясти в пакете и выложить на сковородку, запекать в духовке до корочки
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС
1кг картошки, 1 кабачок ( патиссон) ,1 луковица, 100г любого сыра (можно плавленный сырок), 100г майонеза.
В сковородку налить подсолн. масло, тонко порезать кружочками картошку, посолить, поперчить. Затем тонкими колечками лук, помидор (если есть ),кабачок ( патиссон) -посолить, поперчить. Потереть сверху сыр, сделать сеточку из майонеза и на 50 минут в духовку.
Очень вкусно! Ешьте на здоровье!
Можно заменять или добавлять ингредиенты.
КОРАБЛИКИ
Разрезаешь картошку вдоль на 2 части. Солишь ее на срезе, кладешь колечко лука и втыкаешь нанизанный парусом ломтик сала на зубочистке. Смазываешь противень жиром, укладываешь "кораблики" и запекаешь до готовности (протыкаешь ножом ).
КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
сливочное масло - 50г; соль - по вкусу.
Картофель почистить, промыть, срезать верхушку и маленьким ножом (или картофелечисткой) сделать выемку. . При желании картофелину можно разрезать не вдоль, а поперек, получив при этом две "лодочки". Картофельные заготовки поместить в кипящую подсоленную воду (или молоко) , добавить сливочное масло и немного проварить (до начальной стадии мягкости) .
Грибы промыть, обсушить, после чего порезать тонкими ломтиками.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить грибы и обжарить в течение нескольких минут. Приправить по вкусу солью.
Подготовленные картофелины достать из жидкости, обсушить, затем смазать сливочным маслом и наполнить грибами
Поверх грибов выложить жирные сливки (или сметану) и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 20-30 минут при 180 градусах до появления корочки. Готовым картофелинам дать немного остыть, затем разложить на тарелки.
ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС
1кг картошки, 1 кабачок ( патиссон) ,1 луковица, 100г любого сыра (можно плавленный сырок), 100г майонеза.
В сковородку налить подсолн. масло, тонко порезать кружочками картошку, посолить, поперчить. Затем тонкими колечками лук, помидор (если есть ),кабачок ( патиссон) -посолить, поперчить. Потереть сверху сыр, сделать сеточку из майонеза и на 50 минут в духовку.
Очень вкусно! Ешьте на здоровье!
Можно заменять или добавлять ингредиенты.
КОРАБЛИКИ
Разрезаешь картошку вдоль на 2 части. Солишь ее на срезе, кладешь колечко лука и втыкаешь нанизанный парусом ломтик сала на зубочистке. Смазываешь противень жиром, укладываешь "кораблики" и запекаешь до готовности (протыкаешь ножом ).
КАРТОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ
сливочное масло - 50г; соль - по вкусу.
Картофель почистить, промыть, срезать верхушку и маленьким ножом (или картофелечисткой) сделать выемку. . При желании картофелину можно разрезать не вдоль, а поперек, получив при этом две "лодочки". Картофельные заготовки поместить в кипящую подсоленную воду (или молоко) , добавить сливочное масло и немного проварить (до начальной стадии мягкости) .
Грибы промыть, обсушить, после чего порезать тонкими ломтиками.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить грибы и обжарить в течение нескольких минут. Приправить по вкусу солью.
Подготовленные картофелины достать из жидкости, обсушить, затем смазать сливочным маслом и наполнить грибами
Поверх грибов выложить жирные сливки (или сметану) и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 20-30 минут при 180 градусах до появления корочки. Готовым картофелинам дать немного остыть, затем разложить на тарелки.
Ответ от Ольга Бычкова[гуру]
на противень картофель (порезанный на на 4 части), дольками яблоки, мелко-порубленный репчатый лук, посолить, слегка поперчить, потереть сверху сыр и залить майонезом
на противень картофель (порезанный на на 4 части), дольками яблоки, мелко-порубленный репчатый лук, посолить, слегка поперчить, потереть сверху сыр и залить майонезом
Ответ от T Z[гуру]
Картофель режете тонкими ломтиками, укладываете в форму слоями, между слоями смазываете майонезом с тертым сыром и/или с давленным чесноком, можно полуготовыми грибочками разбавить все это мероприятие (имею ввиду, что грибы должны быть либо отварены, либо поджарены слегка, можно с луком 8), запекаете всю эту красоту до готовности и кушаете.
Картофель режете тонкими ломтиками, укладываете в форму слоями, между слоями смазываете майонезом с тертым сыром и/или с давленным чесноком, можно полуготовыми грибочками разбавить все это мероприятие (имею ввиду, что грибы должны быть либо отварены, либо поджарены слегка, можно с луком 8), запекаете всю эту красоту до готовности и кушаете.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите какой-нибудь рецепт картофеля для приготовления в духовке, но без мяса...