Запеканка картофельная с куриной грудкой в духовке
Автор Ёветлана Карякина задал вопрос в разделе Вторые блюда
Хочу приготовить картофельную запеканку, в духовке, но на прослойку есть только куриные грудки, пришлите рецепт и получил лучший ответ
Ответ от Spark[активный]
Грудка куриная — 1 шт
Помидор — 3 шт
Картофель — 4 шт
Молоко — 1 стак.
Приправа
Сыр — 300 г
Рецепт "Запеканка "Курочка под шубой""
Курицу порезать мелкими кусочками, замариновать с приправами.
Сыр натереть на крупной терке.
Помидор нарезать тонкими кружочками.
Картофель натереть на терке или порезать кружочками.
Выложить на блюдо для запекания слой картофеля, на него кусочки курицы.
Затем снова картофель.
Залить все стаканом молока.
Сверху выложить помидоры.
Посыпать сыром.
Накрыть крышкой и поставить в духовку. Запекать 40-50 минут при 220-230 градусах. Последние 10 минут запекать без крышки для образования корочки.
Куру мелко нарезать обжарить с лучком, смешать с сметаной чесноком и зеленью и плавленным сыром виолла, и выложить как слой и запечь
Можно слегка отварить грудку и мелко (или не очень) порезать. Положить слой картофеля, слой курочки, если есть - лучок кольцами или полукольцами, сверху еще один слой картофеля. Опять же, если есть, сверху можно полить майонезом и посыпать тертым сыром. И не забывайте про соль и приправки!
Приятного аппетита!
отдельно делаешь картофельное пюре.... отдельно жаришь кусочки курицы с луком.... потом в форму выкладываешь один слой пюре+курица с луком+майонез+кетчуп, потом сверху второй слой пюре.... сверху майонез и сыр тёртый.... в духовку на 20 мин примерно.... я так делаю.... иногда фарш вместо курицы делаю для разнообразия, иногда грибы....