Автор Наталия тимофеева задал вопрос в разделе Вторые блюда
как запечь картофель в духовке и получил лучший ответ
Ответ от Мурлыка[гуру]
Печеная картошка с пряной зеленью:
Картошку помыть, очистить и надрезать часто поперек, не дорезая до конца.
Выложить картошку в форму для запекания, посолить и посыпать мускатным орехом, паприкой и тмином. Затем на каждую картошку положить по небольшому ломтику слив. масла, поставить в духовку на 50-60 мин.
Петрушку, эстрагон, базилик и орегано измельчить с солью, чесноком и оливковым маслом в блендере до пастообразного состояния.
На блюде разложить рукколу и сбрызнуть оливковым маслом, выложить на нее картошку. На каждую картофелину выложить пасту из зелени и посыпать все кедровыми орешками.
А если хотите как в золе, то запеките ее в соли.
Картофель помыть, и мокрый обвалять в соли, стараться налепить ее побольше и в духовку.
Подавать прямо в соли, на отдельной тарелочке.
Источник:
а духовка у вас есть? тогда мы едем к Вам!
Мне очень нравиться готовить картошку по принципу "крошки-картошки" , мытый картофель в кожуре оборачиваете фольгой и в духовочку. А уже когда она испечётся, разрезать пополам, размять при желании со сливочным маслом и тёртым сыром и добавить другие ингридиенты по вкусу. Я даже делаю сразу несколько начинок - каждый добавляет их по своему вкусу. Причём с начинками особо не заморачиваюсь - что найду в холодильники, из того и готовлю.
я прямо так кидаю в шкурке и все.. ну в фольгу можно, чтоб побыстрее
Запеченная картошка.
Крупно режем картошку, и удаляем влагу с помощью бумажного полотенца. Кладем в миску, посыпаем приправой крошка чеснок, крошка пучек, крошка паприка (можно использовать любые приправы для блюд из картофеля, или ваши любимые) и все перемешиваем. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, в один слой и ставим в духовку. Попробуйте, очень вкусно.
Картофель запеченный с беконом
Отварной картофель, бекон в нарезке, тертый сыр, зелень, соль, перец, сырный соус или майонез.
На дно формочек из фольги налить по столовой ложке сырного соуса или майонеза. Отварной картофель обернуть беконом, посыпать тертым сыром, зеленью, солью, перцем и положить в формочки на соус. Поместить в духовку 200 градусов и запекать 10 минут
беру картофель чищу наезаю толщиной полтора сантиметра подсолить
бросить сверху лаврушки разложиь на фольге завернуть и в духовку на 25
минут а потом добавлять что кому вздумается темпеатура примерно 180
градусов да и при запекании можно экспериментирвать ложить туда что
вам покажется интересными вкусным целую картофелину запекать на
пробовал
Сделайте небольшой надрез всередине картофеля и положите туда кусочек сала и немного зелени, оберните фольгой и в духовочку. Приятного аппетита.
Разрезаешь пополам, кожурой вверх на противень, и 10-15 мин при 200 градусах (в зависимости от размера) , потом переворачиваешь разрезом вверх, на каждую - кусочек сальца, и еще минут8 - 10 ..