Канапе с креветкой
Автор Катерина кашкина задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
подскажите канапе с креветкой и получил лучший ответ
Ответ от Артём К[гуру]
Канапе с креветками и сырной начинкой.
Данный рецепт канапе с креветками хорош не только ярким вкусом, но и оригинальным внешним видом креветок в канапе. Мягкий сыр (для бутербродов или Филадельфия) смешивайте с мелко порубленной зеленью – базиликом, петрушкой и укропом, поперчите черным молотым перцем и перемешайте. Свежий огурец нарежьте тонкими продольными полосками, для этой цели воспользуйтесь овощечисткой. Далее на середину нарезанного огурца выложите одну чайную ложку начинки и сверните из огурца рулет, скрепите шпажкой. Готовыми креветками украсьте сверху канапе и дополните свежей веточкой зелени.
Канапе с креветками и сливочным сыром.
Креветки и сыр - отличное сочетание для канапе. Итак, очищенные маленькие креветки отварите в подсоленной кипящей воде минут 5-7, откиньте на дуршлаг и охладите. Черный хлеб нарежьте кружочками, используя подходящую форму или стакан. Подсушите в духовом шкафу. Свежий огурец нашинкуйте тонкими кружочками, а затем разрежьте пополам. Сыром для бутербродов смажьте гренку хлеба. Половинки кружочков огурцов выложите по кругу, сверху дополните канапе маленькими креветками в количестве 2-3 штук. Украсьте канапе с креветками четвертинкой лимона и веточкой зелени.
Источник: Приятного аппетита )
Как два пальца обоссать - положи на хлеб креветку.
Будет вкусно, если это будет не хлеб просто, а гренки из белого хлеба с чесночным маслом. Причем масло может быть сливочное-даже лучше вкус для креветок. Кусочек авокадо тоже неплохо добавить в канапушку. Можно огурец. Все это хорошо сочетается по вкусу с креветками. Еще помидорки-черри. Из этих ингредиентов можно вкусненько скомпоновать)) ) Из нестандартного можно добавить апельсиновое желе (ела такое в ресторане именно с таким сочетанием) -но с ним возни....))))
Ингредиенты:
батон6ломтиков
креветки очищенные 200граммов
сыр плавленый мягкий 3ст. ложки
соус чили1ст. ложка
соус хрен с уксусом1ст. ложка
маслины без косточек6штук
зелень петрушкипо вкусу
перец красный молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
24 штуки
Оставьте 24 креветки для оформления, остальные мелко порубите.
Смешайте измельченные креветки с сыром, соусом чили, хреном, поперчите.
Маслины нарежьте колечками.
С ломтиков батона срежьте корочки, смажьте ломтики приготовленной смесью и разрежьте каждый на 4 треугольника.
Оформите канапе креветками, маслинами и зеленью.