Автор КаTюshк@ задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Нужно ли промывать макароны после варки.? и получил лучший ответ
Ответ от For_efel[гуру]
А зачем их промывать? Смысл варки макарон заключается в переводе крахмала макарон в растворимый крахмал этих макарон, т. е. в частичном гидролизе крахмала, облегчающем дальнейшее усвоение: перевод в организме человека крахмала в декстрины, мальтозу и глюкозу, собственно ради глюкозы и едят макароны. Сейчас всю макаронную продукцию готовят из сильных сортов пшеницы, при варке такие макароны не слипаются. Сварил, откинул на дуршлаг, добавил сливочного масла и ешь на здоровье. Никаких промывок!
Ответ от Локка Успенская[гуру]
Нужно. В холодной воде. А то слипнуться могут
Нужно. В холодной воде. А то слипнуться могут
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Можно непромывать,если в конце варки добавить столовую ложку подсолнечного масла.
Можно непромывать,если в конце варки добавить столовую ложку подсолнечного масла.
Ответ от Lost[гуру]
да холодной водой
да холодной водой
Ответ от Alis[активный]
Конечно нужно, они же слипнутся.. . Промывать в холодной воде.
Конечно нужно, они же слипнутся.. . Промывать в холодной воде.
Ответ от Елена Бойко[гуру]
если макароны хорошего качества лучше не промывать, мне кажутся они так вкуснее, можно капнуть немного раст. масла, чтобы не слипались
если макароны хорошего качества лучше не промывать, мне кажутся они так вкуснее, можно капнуть немного раст. масла, чтобы не слипались
Ответ от Natascha[гуру]
уже не промываю они же не слипаются .это когда раньше были липкие их мыли ,а сейчас совсем другие технологии приготовления макарон и нет необходимости.! масла растительного ложечку при варке добавить в воду и все !
уже не промываю они же не слипаются .это когда раньше были липкие их мыли ,а сейчас совсем другие технологии приготовления макарон и нет необходимости.! масла растительного ложечку при варке добавить в воду и все !
Ответ от ВадБур[гуру]
Макароны варятся в 4х кратном колисестве воды ..
промывать нельзя в сырой воде много микробов ...
микробы и теплые макароны -здраствуй дезентерия !
Макароны варятся в 4х кратном колисестве воды ..
промывать нельзя в сырой воде много микробов ...
микробы и теплые макароны -здраствуй дезентерия !
Ответ от Пользователь удален[гуру]
думаю нужно, иначе слипнутся
думаю нужно, иначе слипнутся
Ответ от Ёветлана Яковлева[эксперт]
Я не промываю.. в горячие добавляю чуть оливкового масла, смешиваю с соусом и кушаем..
Я не промываю.. в горячие добавляю чуть оливкового масла, смешиваю с соусом и кушаем..
Ответ от Lee lebedeva[гуру]
если сразу подаете на стол то лучше не стоит, если через некоторое время то промыть проточной холодной водой
если сразу подаете на стол то лучше не стоит, если через некоторое время то промыть проточной холодной водой
Ответ от Пользователь удален[новичек]
В холодной воде, чтобы они не слиплись
В холодной воде, чтобы они не слиплись
Ответ от Ёчастливая[гуру]
обязательно! а то после варки придется промывать тебя
обязательно! а то после варки придется промывать тебя
Ответ от Ёветлана[гуру]
если макароны из твердых сортов пшеницы- то не нужно промывать
а если обычные - то промыть обычной водой комнатной температуры(не кипятком), через друшлаг, и дать хорошо стечь воде
если макароны из твердых сортов пшеницы- то не нужно промывать
а если обычные - то промыть обычной водой комнатной температуры(не кипятком), через друшлаг, и дать хорошо стечь воде
Ответ от Пользователь удален[гуру]
да обязательно. В теплой или в холодной.
да обязательно. В теплой или в холодной.
Ответ от ЁПутник[гуру]
НЕТ! Что за издевательство над макаронами. Давайте ещё Курицу гриль мыть после духовки, яичницу тоже неплохо бы мыть, после жарки:)
НЕТ! Что за издевательство над макаронами. Давайте ещё Курицу гриль мыть после духовки, яичницу тоже неплохо бы мыть, после жарки:)
Ответ от Игорь[новичек]
да нужно
да нужно
Ответ от Анастасия Кирюшина[активный]
нужно ...в прохладной воде...
нужно ...в прохладной воде...
Ответ от Evan[активный]
Da cholodnoi wodoi
Da cholodnoi wodoi
Ответ от Пользователь удален[гуру]
да. можно в обычной холодной изпод крана
да. можно в обычной холодной изпод крана
Ответ от Ђатьяна Музыченко[гуру]
холодной водой
холодной водой
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Нужно ли промывать макароны после варки.?