При гидролизе мальтозы образуется
Автор Вера Наполинская задал вопрос в разделе Домашние задания
Помогите пожалуйста с химией. Какие вещества образуются при гидролизе: сахарозы, крахмала, целлюлозы? и получил лучший ответ
Ответ от Просто Валентина[гуру]
Продуктами гидролиза сахарозы являются глюкоза и фруктоза.
При гидролизе крахмала постепенно разрываются связи между отдельными фрагментами глюкозы: сначала образуются декстрины, представляющие собой осколки макромолекул крахмала, которые содержат несколько десятков остатков глюкозы, затем дисахарид мальтоза, а конечный продукт этой реакции — глюкоза.
При гидролизе целлюлозы образуется глюкоза.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Помогите пожалуйста с химией. Какие вещества образуются при гидролизе: сахарозы, крахмала, целлюлозы?