Автор Ђатьяна Смирнова задал вопрос в разделе Вторые блюда
Кто пробовал в домашних условиях изготавливать картофель фри Как его обработать перед заморозкой? и получил лучший ответ
Ответ от Александр Перлин[гуру]
Если так хотите заморозить, то пожалуйста, только после того, как порежите, обязательно просушите салфеткой, не солите. Быстрая, или шоковая заморозка в домашних условиях невозможна. , Если просто поместите в морозилку, замерзнет и так, только потом на вкус не жалуйтесь.
Ответ от Пользователь удален[эксперт]
Размораживать не надо. Сразу на сковородку или во фритюрницу.
Размораживать не надо. Сразу на сковородку или во фритюрницу.
Ответ от Арина[активный]
а зачем замораживать-то???? порезал брусочками и сразу в маслице!!!
а зачем замораживать-то???? порезал брусочками и сразу в маслице!!!
Ответ от Пользователь удален[гуру]
порежешь полотенцем обсушишь и во фритюрницу
порежешь полотенцем обсушишь и во фритюрницу
Ответ от Большой Мамон[гуру]
Почистила, нарезала и в целофан. Пакет в морозилку. А потом в фритюр.
Почистила, нарезала и в целофан. Пакет в морозилку. А потом в фритюр.
Ответ от LARISA[гуру]
Картофель фри это способ жарки. Зачем его замораживать ???
Картофель фри это способ жарки. Зачем его замораживать ???
Ответ от Svetlana[гуру]
для этого нужен специальный режим в холодильнике. Обычно в бытовых такого не бывает.
для этого нужен специальный режим в холодильнике. Обычно в бытовых такого не бывает.
Ответ от Reira Aml[гуру]
Обчистить, нарезать соломкой, промыть, обсушить на салфетки или полотенчике. Обволять муке. Запаковать в пакеты и в морозильник.
Обчистить, нарезать соломкой, промыть, обсушить на салфетки или полотенчике. Обволять муке. Запаковать в пакеты и в морозильник.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Кто пробовал в домашних условиях изготавливать картофель фри Как его обработать перед заморозкой?