Можно ли замораживать капусту в морозилке
Автор Ольга Климова задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Можно ли замораживать на зиму белокачаную капусту? и получил лучший ответ
Ответ от Inna[гуру]
Однозначно МОЖНО!!! Раньше поздние сорта собирали из под снега! Снимали верние листки, а остальное шло в пищу.
Я сейчас очень часто морожу капусту, но использую ее потом только для приготовления первых и горячих блюд. В салат просто не пробовала небыло необходимости.
А вообще делюсь секретом - для всех первых блюд овощи я заготавливаю один раз в два месяца. Украинский борщ предполагает наличие большого количества овощей, а каждый раз их мыть, чистить и шинковать, у меня нет ни времени, ни желания. А особенно желания убирать после чистки кухню, потому что эта работа грязная.
Так вот: морковка, свекла, капуста, лук, грибы, паприка покупаются дешево на рынке. Одним заходом это все дело моется и чистится, потом достаю шинковку бернеровскую и делаю из овощей нарезки разные - соломки, полукольца, кубики. Пакую в небольшие порционные пакетики - на один борщ - один пакет и забрасываю в нижний ящик морозилки.
Пару раз приходиось морозить картофель - просто начищала лишнего и не знала куда девать - очень он мороженный на овощной супчик годится - имеет сладковатый вкус, что супу совсем не вредит.
Даже сейчас если покупаю большой качан капусты, и использую толко половину, вторую половину шинкую и отправляю в морозилку.
однозначно нельзя!
Смотря для чего.
думаю, что она этого не переживет, а зачем??? Она же дешевая.
нет белокочанную можно только в квашенном виде хранить,если надо дам рецептик легкий
не в коем случае нельзя ! лучше возьми рецептик у дарины !!!
конечно можно.положи в пакет и в морозилку