Как коптить сома
Автор Vladimir Sizonov задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Как вам копченый СОМ на вкус? Костлявый? Есть привкус тины? и получил лучший ответ
Ответ от Алексей Иванов[гуру]
В соме мелких костей нет в принципе, тиной он не пахнет, довольно вкусный копченый, но жирноват на мой вкус. Сом практически всеяден в плане белковой пищи, рацион более менее крупной особи состоит в основном из рыбы белой, которую он ловит без труда своей огромной пастью. Такую тушу лягушками и падалью уже не прокормить.
Лучшие сомы копченые продаются в Харабали на рынке "Маяк", там реально хороший выбор. Цена - 250 рублей кг, подсохшая особь при жизни кило в 2 обойдется рубликов в 200....))
Источник: И я там бИль, сома купИль, пиво пИль, вкуюсно бИль ))
Ответ от Roman[гуру]
тиной пахнет не всякая рыба, в основном которая живет в стоячей или почти стоячей воде. сом не костлявый. Сом вкусный маринованный.
тиной пахнет не всякая рыба, в основном которая живет в стоячей или почти стоячей воде. сом не костлявый. Сом вкусный маринованный.
Ответ от Андрей Синицын[новичек]
Смотря где будите покупать, редко когда пахнет тиною. нет не сильно костлявый, если решили закоптить, то не раздумывайте покупайте и коптите, уж поверьте он того стоит !
Смотря где будите покупать, редко когда пахнет тиною. нет не сильно костлявый, если решили закоптить, то не раздумывайте покупайте и коптите, уж поверьте он того стоит !
Ответ от Кисуня)[гуру]
речные пахнут иногда волжские
астраханские не пахнут-они в искуственных условиях выращены.
речные пахнут иногда волжские
астраханские не пахнут-они в искуственных условиях выращены.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как вам копченый СОМ на вкус? Костлявый? Есть привкус тины?