Автор ГРИБНИК задал вопрос в разделе Консервирование
Подскажите! Как можно заготовить щавель впрок? и получил лучший ответ
Ответ от Ѝдуард Гарибян[гуру]
Мелко шинковать, завернуть в пакеты и в морозильник. Один совет - наклеивайте этикетки-ценники с короткими надписями: укроп, щавель, петрушка и т. д. Чтобы долго не держать открытой дверцу морозильной камеры.
Ответ от Андрей[гуру]
замариновать в 0.5 банки
замариновать в 0.5 банки
Ответ от Анабелла[гуру]
свекровь как то в банки поллитровые набивала, заливала и закручивала- но без соли точно. а я бы посолила ..
свекровь как то в банки поллитровые набивала, заливала и закручивала- но без соли точно. а я бы посолила ..
Ответ от Natalia[гуру]
только заморозить если хотите сохранить хоть какие-то витамины
только заморозить если хотите сохранить хоть какие-то витамины
Ответ от Захария милявская[гуру]
В кипящую воду с перцем черным и лавром, можно чуть соли, положить много много нарезанного щавеля, даждаться когда повторно закипит вода уже с щавелем, снять пену и в простерелизованные банки налить щавель с этой водой, закрыть и перевернуть, укутать в тепло. Но лучше всего помыть, отряхнуть от воды и заморозить.
В кипящую воду с перцем черным и лавром, можно чуть соли, положить много много нарезанного щавеля, даждаться когда повторно закипит вода уже с щавелем, снять пену и в простерелизованные банки налить щавель с этой водой, закрыть и перевернуть, укутать в тепло. Но лучше всего помыть, отряхнуть от воды и заморозить.
Ответ от Надежда[гуру]
бланшировать, сложить в стерилизованные банки. Можно, не закатывая, держать год в холодильнике - напр., в банках, которые не закатываются ( у меня- от детского питания)
бланшировать, сложить в стерилизованные банки. Можно, не закатывая, держать год в холодильнике - напр., в банках, которые не закатываются ( у меня- от детского питания)
Ответ от Надежда Хохрякова[новичек]
Лучше всего сделай так если конечно есть много формочек для льда мелко нарежь свежий щавель и разложи по формачкам потом залей каждый кубик не большим колличеством воды!
Так сохраняються все витамины и очень удобно использовать в приготовлении . Например супов!!!
Лучше всего сделай так если конечно есть много формочек для льда мелко нарежь свежий щавель и разложи по формачкам потом залей каждый кубик не большим колличеством воды!
Так сохраняються все витамины и очень удобно использовать в приготовлении . Например супов!!!
Ответ от Џ стану Твоим Ангелом[гуру]
щавель после заморозки похож на траву/сено кислота убивается морозом и закатывала закаткой только унитаз мыть... в общем для меня лучше есть его в сезон.
щавель после заморозки похож на траву/сено кислота убивается морозом и закатывала закаткой только унитаз мыть... в общем для меня лучше есть его в сезон.
Ответ от Natalia[гуру]
Для меня приемлем только один способ заготовки - заморозка! Помыть, высушить, порезать и разложить порциями в пакеты.
Для меня приемлем только один способ заготовки - заморозка! Помыть, высушить, порезать и разложить порциями в пакеты.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите! Как можно заготовить щавель впрок?