Как приготовить вкусно картошку с мясом
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как вкусно приготовить картошку с мясом ? и получил лучший ответ
Ответ от Мышь Белая[гуру]
Жаркое у меня получается очень вкусное с густой подливой. Его можно делать как в кастрюле на плите, так в горшочке или горшочках в духовке. В духовке конечно-же вкуснее, хоть сделано по одному рецепту. А если поставить большой горшок на банкетный стол, то это к тому-же оригинально. И картошка гарантировано будет горячей и тёплой часа 2
Мясо обжарить . В конце добавить соль, перец и столовую ложку муки (для густоты подливы) . Переложить в кастрюлю, залить кипятком и поставить на огонь тушиться.
Нарезать и обжарить лук, морковь небольшими дольками или натереть на крупную тёрку и добавить в мясо.
Пока всё тушится почистить картошечку, нарезать её дольками в большой таз, посолить, добавить несколько столовых ложек томатного соуса и немного чернослива. Перемешать.
Взять глиняный горшок, вылить в него всё содержимое кастрюли с мясом и переложить из таза картошку так чтобы подлива еле её накрыла. Накрыть крышкой и поставить в духовку на час.
Если нет горшка, тушите в кастрюле. К мясу забрасывайте картошку и тушите минут 30.
Источник: Свой рецепт и опыт. Не из инета
либо в горшочках из всего этого - вкусняшка
В выходные купила МАГГИ для жаркого (с пакетом для запекания) . На удивление оч вкусно получилось.
обожаю картошку с мясом готовить в горшочке в духовке, туда же специй, моркови, перед подачей немного сыра сверху)))
сделай картошку по-французски. на противень масло, мясо, сверху картошку соломкой или кружочками, майонез. и в духовку.
и если есть сыр, то на майонез сыр посыпь. и можно на картошку положить помидоры
да. рагу самое то.... мясо можно отдельно поджарить а потом с овощами смешать
Тушеная картошка с мясом
Для приготовления тушеной картошки с мясом вам понадобятся: картофель, лук, морковь, мясо, перец балгарский, помидоры, соль, специи.
Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками или кружочками. Половину картофеля положить в кастрюлю, сверху уложить нарезанное мелкими кусочками мясо, затем нашинкованный лук, морковь, натёртую на крупной тёрке и другие овощи и снова картофель. Всё посолить, добавить специи, небольшое количество воды и поставить на огонь, тушить после закипания на медленном огне до готовности (минут 40-50). Тушеная картошка с мясом готова – приятного аппетита!
так сделай рагу!!! Очень вкусно получится!!!
Тушеная картошка с мясом
Для приготовления тушеной картошки с мясом вам понадобятся: картофель, лук, морковь, мясо, соль, специи.
Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками или кружочками. Половину картофеля положить в кастрюлю, сверху уложить нарезанное мелкими кусочками мясо, затем нашинкованный лук, морковь, натёртую на крупной тёрке, и снова картофель. Всё посолить, добавить специи, небольшое количество воды и поставить на огонь, тушить после закипания на медленном огне до готовности (минут 40-50). Тушеная картошка с мясом готова – приятного аппетита! Да, и небольшое отступление, мой дядя при тушении картошки с мясом добавляет в неё немного томатной пасты – получается очень необычно и вкусно!
Запеченная картошка с мясом в духовке
Для приготовления картошки с мясом в духовке необходимо взять саму картошку, мясо, лук, грибы, сыр, соль специи.
На противень или в форму для запекания, предварительно смазанные растительным маслом выкладываем нарезанный кружочками картофель, затем мясо нарезанное пластинками (можно слегка отбить, чтобы было мягче) , затем нашинкованный полукольцами лук, грибы, снова картофель. Не забываем каждый слой посолить и поперчить. Сверху кладём слой тёртого сыра и отправляем в духовку на 30-40 минут. Запечённая картошка с мясом в духовке готова! Как вариант при приготовлении картошки с мясом в духовке можно использовать предварительно отваренный картофель и обжаренное мясо – получается совсем другой вкус и аромат.