Автор Алексей Филатов задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Что можно придумать нового для кафе чтобы увеличить прибыль? какие есть новые идеи? и получил лучший ответ
Ответ от Алексей Злыгостев[гуру]
Можно расширить ассортимент за счет буфета. Можно ввести в меню мороженое, несколько видов минеральной воды, соки, кофе ( растворимый и заварной) . Стоит договориться о поставке полузамороженных пирожков, расширив их ассортимент до 30. Что касается горячей кухни, то от производства лучше отказаться. Можно договориться о поставках горячих блюд из ближайших заведений или с местными пенсионерами. Увеличение ассортимента и высокое качество продукции в конечном счете поможет привлечь клиента.
Ответ от Лика Броневая[активный]
Купите кофе-принтер. У меня свое кафе и я полгода назад приобрела такую машину в этой компании поток клиентов сразу увеличился вдвое, наш барриста даже не справляется, а сама машина стоит довольно недорого. К ней идет планшет и через Wi-Fi загружаются не просто рисунки, а любые фотографии, у этой компании принтер на два стаканчика, что бывает на так часто, но это ощутимо ускоряет процесс обслуживания клиентов, в общем рекомендую. Вот, что, например, получается.
Купите кофе-принтер. У меня свое кафе и я полгода назад приобрела такую машину в этой компании поток клиентов сразу увеличился вдвое, наш барриста даже не справляется, а сама машина стоит довольно недорого. К ней идет планшет и через Wi-Fi загружаются не просто рисунки, а любые фотографии, у этой компании принтер на два стаканчика, что бывает на так часто, но это ощутимо ускоряет процесс обслуживания клиентов, в общем рекомендую. Вот, что, например, получается.
Ответ от Еlena Tkachenko[новичек]
То, что люди любят все необычное и креативное - это факт. Вот и я подумала, что без опытного дизайнера ну никак не обойтись и поэтому Подыскала это архитектурное бюро АРКСИ.
Дизайнер Дмитрий Прасолов понравился тем, что он знает, как угодить заказчику. Вот после того, как мы все оговорили с Дмитрием, то я не сомневалась ни капли в его профессионализме. В итоге я получила отличный дизайн кафе.
То, что люди любят все необычное и креативное - это факт. Вот и я подумала, что без опытного дизайнера ну никак не обойтись и поэтому Подыскала это архитектурное бюро АРКСИ.
Дизайнер Дмитрий Прасолов понравился тем, что он знает, как угодить заказчику. Вот после того, как мы все оговорили с Дмитрием, то я не сомневалась ни капли в его профессионализме. В итоге я получила отличный дизайн кафе.
Ответ от АльбиНокль[активный]
И правда, очень интересно получается, а компанию селфипринт я знаю, моя дочка у них тоже покупала такую машину.
И правда, очень интересно получается, а компанию селфипринт я знаю, моя дочка у них тоже покупала такую машину.
Ответ от Люся-Зерба _[гуру]
Всегда мечтала зайти в кофейню, где продают много-много всяких тортов и попробовать их все! Но в наших кофейнях торты не режут. Бери стандартное пирожное за 20 рублей - и всё!!! А как бы здорово - попросил к чашке кофе малюсенький кусочек "Наполеона","Киевского" и "Медового" и всего-то обошлось в полтинник. В кофейне должны быть продукты для разных кошельков. Тогда и люди потянутся. Когда смотрю английский сериал про мисс Марпл-завидую, как эти старушки могут заказать в кофейне несколько малюсеньких разнообразный пирожных -целую тарелку. Вот бы и нам так! И конечно - дизайн входной двери! И ажурные вывески над входом, цветы в подвесных кашпо, плетущиеся лианы. И традиции - а как без них? Например, если в середине обеденного времени, когда в кафешке много людей, по залу не спеша пройдет в национальной одежде румяная девушка, держа поднос с только что испеченным пирогом, от которого обалденный аромат на всю кофейню.... И так каждый день! Только посмотреть на нее и ощутить аромат вкусной еды придут люди.... и закажут по куску пирога! Вот, дописалась, есть захотела даже. Удачи в бизнесе!
Всегда мечтала зайти в кофейню, где продают много-много всяких тортов и попробовать их все! Но в наших кофейнях торты не режут. Бери стандартное пирожное за 20 рублей - и всё!!! А как бы здорово - попросил к чашке кофе малюсенький кусочек "Наполеона","Киевского" и "Медового" и всего-то обошлось в полтинник. В кофейне должны быть продукты для разных кошельков. Тогда и люди потянутся. Когда смотрю английский сериал про мисс Марпл-завидую, как эти старушки могут заказать в кофейне несколько малюсеньких разнообразный пирожных -целую тарелку. Вот бы и нам так! И конечно - дизайн входной двери! И ажурные вывески над входом, цветы в подвесных кашпо, плетущиеся лианы. И традиции - а как без них? Например, если в середине обеденного времени, когда в кафешке много людей, по залу не спеша пройдет в национальной одежде румяная девушка, держа поднос с только что испеченным пирогом, от которого обалденный аромат на всю кофейню.... И так каждый день! Только посмотреть на нее и ощутить аромат вкусной еды придут люди.... и закажут по куску пирога! Вот, дописалась, есть захотела даже. Удачи в бизнесе!
Ответ от юрий боровик[новичек]
самый убойный рецепт-блинов! драники-можнос мясом грибами сушеными или свежим с луком -вобщем фантазия работай. я за свою жизнь еще не встречал человека который бы не любил это блюдо (не бось картошку все мы уважаем) поделишься прибылью!
самый убойный рецепт-блинов! драники-можнос мясом грибами сушеными или свежим с луком -вобщем фантазия работай. я за свою жизнь еще не встречал человека который бы не любил это блюдо (не бось картошку все мы уважаем) поделишься прибылью!
Ответ от Ирина Распопова[гуру]
найти хорошего кондитера
делать караваи и торты, пироги под заказ, постоянным клиентам скидки
хороший повар тоже нажодка - кадры решают всё+качественные продукты
найти хорошего кондитера
делать караваи и торты, пироги под заказ, постоянным клиентам скидки
хороший повар тоже нажодка - кадры решают всё+качественные продукты
Ответ от Дмитрий Николаев[гуру]
во время футбольных, хоккейных матчей включать огромный телек и продавать 2 кружки пива по цене одной 🙂
кабинки для секса тоже кстати прикольно звучит 😀
а ещё можно рядом с кафе пристроить баню/сауну
установить бесплатную точку Wi-Fi
продавать шаурму.. .
если ещё что-нибудь придумаю, напишу =)
во время футбольных, хоккейных матчей включать огромный телек и продавать 2 кружки пива по цене одной 🙂
кабинки для секса тоже кстати прикольно звучит 😀
а ещё можно рядом с кафе пристроить баню/сауну
установить бесплатную точку Wi-Fi
продавать шаурму.. .
если ещё что-нибудь придумаю, напишу =)
Ответ от работник жкх[гуру]
понизить цены и увеличить товарооборот .. дать рекламу на выходные . чемпионат по литр болу. . народу придет очччень много. .
а главное чтоб готовили все вкусно! а то я как то заходил в одно заведение . интерьер супер а кухня гавно. . ноги моей там больше не будет
понизить цены и увеличить товарооборот .. дать рекламу на выходные . чемпионат по литр болу. . народу придет очччень много. .
а главное чтоб готовили все вкусно! а то я как то заходил в одно заведение . интерьер супер а кухня гавно. . ноги моей там больше не будет
Ответ от Elena Leonova[новичек]
1. Все зависит от места.
2.Реклама-двигатель торговли. Люди всегда ведутся на шару и скидки.
3. Милые официантки, а не обиженные на жизнь хамки.
4. Что-то новенькое. (можт фассад обновить)
1. Все зависит от места.
2.Реклама-двигатель торговли. Люди всегда ведутся на шару и скидки.
3. Милые официантки, а не обиженные на жизнь хамки.
4. Что-то новенькое. (можт фассад обновить)
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Поступайте как Александр Селезнев - идите на кремлевское обеспечение. Его пирожные в пидеральных собраниях нарасхват идут. Дорогие, забодай его комар!
Друг имеет очень доходное кафе в НьюЙорке. Это примерно шестое по счету, а до этого прогорал вчистую. Он убежден, что ни место, ни маркетинг, ни ассортимент к успеху кафе отношения не имеют. А чем обусловлен успех, так случаем. Просто повезло. А везет настырным.
Поступайте как Александр Селезнев - идите на кремлевское обеспечение. Его пирожные в пидеральных собраниях нарасхват идут. Дорогие, забодай его комар!
Друг имеет очень доходное кафе в НьюЙорке. Это примерно шестое по счету, а до этого прогорал вчистую. Он убежден, что ни место, ни маркетинг, ни ассортимент к успеху кафе отношения не имеют. А чем обусловлен успех, так случаем. Просто повезло. А везет настырным.
Ответ от ВАСИЛИЙ логинов[гуру]
кабинки для секса
кабинки для секса
Ответ от Ирина Жданова[гуру]
площадку для детей, мимы сидят, отдыхают, а дети играют.
площадку для детей, мимы сидят, отдыхают, а дети играют.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что можно придумать нового для кафе чтобы увеличить прибыль? какие есть новые идеи?