Автор Олеся Закирова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите как сделать сливочный крем???? и получил лучший ответ
Ответ от Лена Усакова[гуру]
200 грамм сливочного масла взбить на миксере добела, потом тоненькой струйкой, не выключая миксер, влить содержимое банки сгущенки
Ответ от Ђатьяна[активный]
масло сливочное - 200 г,
сгущенное молоко - 8 ст. ложек
Приготовление
Размягченное сливочное взбить металлическим венчиком или деревянной лопаточкой до получения пышной эластичной массы белого цвета.
Затем, не прекращая взбивания, влить в масло небольшими порциями сгущенное молоко и взбивать в течение 10-15 мин до получения пышной однородной массы.
* Если сгущенное молоко засахарилось, его надо предварительно вскипятить и охладить до комнатной температуры.
Если крем "отсекается" (делается рябоватым) , надо слегка подогреть его и взбить. Если это не помогло, крем следует охладить, перемешать, откинуть на частое сито и после отделения жидкости слегка подогреть и снова взбить или добавить немного размягченного масла.
масло сливочное - 200 г,
сгущенное молоко - 8 ст. ложек
Приготовление
Размягченное сливочное взбить металлическим венчиком или деревянной лопаточкой до получения пышной эластичной массы белого цвета.
Затем, не прекращая взбивания, влить в масло небольшими порциями сгущенное молоко и взбивать в течение 10-15 мин до получения пышной однородной массы.
* Если сгущенное молоко засахарилось, его надо предварительно вскипятить и охладить до комнатной температуры.
Если крем "отсекается" (делается рябоватым) , надо слегка подогреть его и взбить. Если это не помогло, крем следует охладить, перемешать, откинуть на частое сито и после отделения жидкости слегка подогреть и снова взбить или добавить немного размягченного масла.
Ответ от Alex[гуру]
грамм 200 сливочного масла.... смешать с с банкой сгущенки.... ну короче масло можнл миксером взбить чтоб оно было без комочков потом взять вылить сгущенку и смешать хорошо.... Ммммм.... получается вкуснятина....
грамм 200 сливочного масла.... смешать с с банкой сгущенки.... ну короче масло можнл миксером взбить чтоб оно было без комочков потом взять вылить сгущенку и смешать хорошо.... Ммммм.... получается вкуснятина....
Ответ от Андрей Худяков[гуру]
Определите конкретно. Со сливками или сливочным маслом.
Определите конкретно. Со сливками или сливочным маслом.
Ответ от Ўлия Е.[гуру]
200 гр сливочного масла, 0.5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо.
Сахар растереть с яйцом, прибавить молоко и, помешивая, проварить смесь до закипания. После этого снять с огня и охладить. Отдельно взбить масло добела и, продолжая взбивать, добавить к маслу охлажденную смесь.
200 гр сливочного масла, 0.5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо.
Сахар растереть с яйцом, прибавить молоко и, помешивая, проварить смесь до закипания. После этого снять с огня и охладить. Отдельно взбить масло добела и, продолжая взбивать, добавить к маслу охлажденную смесь.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите как сделать сливочный крем????