шоколад как сделать
Автор Алымбек Баймуратов задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Как сделать вкусный шоколад дома? и получил лучший ответ
Ответ от Ўлия Коновалова[активный]
Простой рецепт шоколада в домашних условиях
Компоненты:
порошок какао — 100 г
сахар — 1 чайная ложка
сливочное масло — 50 г
молоко — 2 столовые ложки
Как приготовить:
Грея молоко на маленьком огне (не доводя до кипения) , добавляем в него сахар и какао. Затем масло растапливаем на водяной бане; смешиваем его с молоком. Полученную смесь доводим до кипения, после чего оставляем на маленьком огне еще на пару минут. Молочный шоколад разливаем по формам, охлаждаем в холодильнике и… можно наслаждаться!
Рецепт шоколада с какао и ванилью
Компоненты:
какао порошок — 4 столовых ложки
сахар — 1 стакан
ванилин — 0,5 чайной ложки (или один пакетик ванильного сахара)
молоко — 0,5 стакана
молочный порошок — 2 стакана
сливочное масло — 125 г
Дополнительно:
сухофрукты, орехи, изюм — по вкусу
Как готовить:
Грея молоко на слабом огне, высыпаем в него сахар и ванилин, непрерывно помешивая. Добавляем масло, растопленное на водяной бане. Затем прибавляем к смеси какао и сухое молоко, по прежнему непрерывно помешивая. Полученную смесь оставляем на медленном огне еще на 15 минут. В конце, по желанию, можно добавить к смеси орехи, изюм или измельченные в блендере сухофрукты.
После чего охлаждаем шоколад до загустения. Кофейный домашний шоколад
Компоненты:
порошок какао — 50 г
сахар — 500 г
сухое молоко — 250 г
сливочное масло — 250 г
ванилин или ванильный сахар — по вкусу
цедра апельсина — по вкусу
цедра лимона — по вкусу
орехи, изюм, сухофрукты — по вкусу
Как приготовить:
Готовим кофе из расчета: 1 чайная ложка кофе на 3/4 чашки воды. Когда кофе закипит, следует добавить цедру и/или ванилин. Кофе должен кипеть 4-5 минут на слабом огне.
Когда кофе начнет подыматься, помешивая, добавляем какао порошок, сахар (и ванильный сахар, если он используется) . Варим на маленьком огне 5 минут. Затем добавляем молочный порошок, тщательно перемешиваем.
Снимаем смесь с огня, бросаем в нее масло. (Можно не растопленное, а нарезанное мелкими кубиками. Но массу с маслом сразу быстро и тщательно перемешиваем, чтобы оно успело раствориться в горячем смеси) . Затем добавляются орехи; полученный шоколад выливается на подготовленную форму и охлаждается 2 суток, при комнатной температуре.
Как подавать домашний шоколад
Для разлива еще горячего шоколада можно использовать креманки, формы для льда. Или же можно вылить домашний шоколад на противень, с толщиной слоя не более 1 см. После охлаждения слой шоколада разрезаем на квадратики, ромбики или прямоугольники.
Приятного аппетита!
Какао порошок, бананы, пудинг смешиваешь и жрёшь. Смирись.
люди я в шоке ..появилась программа для получения золота бесплатно! Она очень проста! И совсем не сложная! Вообщем призы тоже хорошие :700 золота, 70000 серебра и 7000 энергии! Что бы всё это получить, вам нужно скопировать это и написать это в любые 5 комментарии! Потом зайди в игру и нажми на пробел 10 раз! пойди в салон и нажми на кресло! Потом вернись домой и нажми снова на пробел 10 раз! И та дам !! У тебя будут все призы ) Это не обман !! Проверено 20000людьми! Анна Переман : ух ты !!Класс вообще! Сама не поверила, а теперь сижу и трачу золото в своё удовольствие! Саша Абдулоав : скажу честно, что сначала я не поверил что это не спам а то обычно пишут и врут! а сейчас я сам в шоке! спасибо за такую отличную программу! советую всем
Рецепт домашнего шоколада Нам потребуется: 5 ст. ложек молока; 50 г. сливочного масла; 6-8 ст. ложек сахара; 5 ст. ложек какао; 1 ч. ложка муки. Способ приготовления: В емкость влить молоко, какао, сахар. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков и поставить на маленький огонь. Постоянно помешивая довести до кипения и добавить в смесь масло. Продолжая помешивать добавляем муку. После растворения муки, кастрюлю снять с огня, разливаем по формочкам и ставим в морозилку. У меня шоколад застыл через несколько часов.
Кто может отказать себе в удовольствии съесть нескольку долек от плитки шоколада? Наверное, нет такого человека, который бы не держал про запас этот наивкуснейший продукт. Сегодня мы поделимся с вами, как сделать шоколад дома. Функциональность шоколада просто потрясет. Во-первых, к числу его важнейших свойств относится препятствование образованию в сосудах тромбов.
Как и бокал красного вина, шоколад способен расширять кровеносные сосуды. Шоколад с повышенным содержанием какао могут употреблять и люди, страдающие от диабета. Главное правило: съедать в день не более одной пластинки или 6 грамм. Из готового шоколада кондитеры изготавливают украшения на торты, покрывают шоколадной глазурью сладкие новогодние подарки, о которых вы можете прочесть на сайте , пекут всевозможные пирожные, кексы, готовят вкусные напитки, муссы. Итак, перейдем к тому, как сделать шоколад дома. Перечень продуктов для шоколада дома: КакаоСахарМолокоСливочное Конечно, домашний шоколад не идет ни в какое сравнение с приготовленным на производстве: ни вкусом, ни консистенцией. Однако он вполне может быть применим в приготовлении , кексов, придавая соответствующий аромат. Этот шоколад можно вкушать и просто с чаем.
Налейте в маленькую кастрюльку 5 ст. ложек молока, добавьте к нему 5 ст. ложек какао (можно использовать быстро готовящееся) и 5-6 ст. ложек сахарного песка. На среднем огне доведите эту массу до однородного состояния, когда сахар полностью растворится. Пусть немного покипит, затем передвиньте кастрюлю с огня и положите в нее 50 г. масла животного происхождения. Помешивая, растопите его и снова поместите кастрюлю на огонь, доведите до кипения. Во второй раз снимите с огня и смешайте массу с 1 ч. ложку муки. Добавляйте муку маленьким щепотками, чтобы не образовывались комочки. Полученную шоколадную массу перелейте в небольшую емкость и поместите в морозильную камеру, чтобы масса загустела. Ну что же, как сделать шоколад дома, стало немного понятно. И не забывайте о полезный свойствах шоколада.
Подробнее: <a href="" title="Как можно сделать шоколад дома">Как можно сделать шоколад дома </a>
Подробнее: <a href="" title="Как можно сделать шоколад дома">Как можно сделать шоколад дома </a>
Подробнее: <a href="" title="Как можно сделать шоколад дома">Как можно сделать шоколад дома </a>
Подробнее: <a href="" title="Как можно сделать шоколад дома">Как можно сделать шоколад дома </a>