Автор Mimoza задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как приготовить селедку из мороженной скумбрии? и получил лучший ответ
Ответ от Born Blond[гуру]
Я Вас, наверное, разочарую, но приготовить селёдку из скумбрии не получится при всём желании! 🙂 А вот если хотите скумбрию засолить - 3 ст. ложки соли + 1 ст. ложка сахара + немного перца по желанию - этой смесью щедро пересыпать размороженную скумбрию (лучше предврительно сделать филе) , завернуть в марю, положить в холод и через сутки можно есть.
Ответ от Џтаган[гуру]
Вымыть, выпотрошить и натереть солью. Получится супер.
Вымыть, выпотрошить и натереть солью. Получится супер.
Ответ от Премудрый котяра[гуру]
Соль покрупнее, сахарку добавь, специи и в холод поставь! И ...жди !
Соль покрупнее, сахарку добавь, специи и в холод поставь! И ...жди !
Ответ от Оксана Головатова[гуру]
скумбрия селёдкой стать не может
скумбрия селёдкой стать не может
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Засолка рыбы
Я разрезаю рыбу вдоль по хребту, удаляю его и натираю рыбу посолочной смесью--3ст. ложки соли и 2ст. ложки сахара. Кладу в целофановый пакет и не поднос. Теперь только переворачивай, чтобы рыба была в своем соку (она пустит много сока ). Через 2 дня готова, а может и скорее. Потом положи ее в морозилку-легче резать тонкими ломтиками
Засолка рыбы
Я разрезаю рыбу вдоль по хребту, удаляю его и натираю рыбу посолочной смесью--3ст. ложки соли и 2ст. ложки сахара. Кладу в целофановый пакет и не поднос. Теперь только переворачивай, чтобы рыба была в своем соку (она пустит много сока ). Через 2 дня готова, а может и скорее. Потом положи ее в морозилку-легче резать тонкими ломтиками
Ответ от Андрей балакин[гуру]
Надо сходить в магазин дать продавцу скумбрией который продал вам скумбрию вместо селедки и получить с него селедку и дома готовить ничего не надо у вас готовая селедка
Надо сходить в магазин дать продавцу скумбрией который продал вам скумбрию вместо селедки и получить с него селедку и дома готовить ничего не надо у вас готовая селедка
Ответ от Пользователь удален[новичек]
Зачем столько ждать? Предлагаю проверенный рецепт, который очень любят в нашей семье: скумбрию выпотроши, удали хребет и ребра. ТУшку с 2х сторон посоли, поперчи, уложи кожей на фольгу. Отдельно обжарь 1большую луковицу, охлади, добавь потертый (заморозь) плавленный сырок. Этой смесью нафаршируй рыбку. Заверни фольгу. В духовку на 40минут. За ушки не оттянешь. Приятного аппетита
Зачем столько ждать? Предлагаю проверенный рецепт, который очень любят в нашей семье: скумбрию выпотроши, удали хребет и ребра. ТУшку с 2х сторон посоли, поперчи, уложи кожей на фольгу. Отдельно обжарь 1большую луковицу, охлади, добавь потертый (заморозь) плавленный сырок. Этой смесью нафаршируй рыбку. Заверни фольгу. В духовку на 40минут. За ушки не оттянешь. Приятного аппетита
Ответ от Malika[гуру]
так же как курицу в свинью....
так же как курицу в свинью....
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как приготовить селедку из мороженной скумбрии?