как сделать красивые булочки

Ответ от Ўрий Максимов[гуру]
Блинные булочки
* Яйцо
* Молоко
* Мука
* Соль
удивительные булочки получаются из блинного (по сути) теста! Готовятся очень быстро, так же моментально поедаются! Очень удобно приготовить на завтрак своим домочадцам!
Рецепт нашел в интернете у Оли, за что ей отдельное спасибо! Заранее извиняюсь, если повторяюсь (О как! Прямо стихи)
Сырные булочки
* Мука пшеничная
* Дрожжи
* Соль
* Сахар
* Вода
* Сыр
* Желток яичный
* Молоко
Очень вкусные воздушные булочки к завтраку и просто так, можно брать с собой на работу, в дорогу, они долго не сохнут. Такие булки в частных пекарнях очень дорого стоят, у нас, например почти 1 евро за штуку. Я нашла рецепт и теперь пеку их сама дома. Получаются даже вкуснее, чем покупные.
Булочки "Многослойки"
* Мука
* Яйцо
* Сахар
* Молоко
* Дрожжи
* Масло сливочное
* Корица
Очередная дрожжевая выпечка! А какая.... вкуснятина!! ! Очень оригинальная подача!! ! А какой сахарно-коричный вкус!!!! Просто сказка!
Булочки по 3 копейки, они же "Столичные"
* Мука
* Дрожжи
* Соль
* Сахар
* Маргарин
* Вода
Замучила ностальгия по совдепу. Кажется, что и солнце тогда было ярче, и море мокрее, и булочки вкуснее. Огромное спасибо за этот рецепт Людочке mariana_aga из ЖЖ.
Булочки с яблоком из быстрого теста
* Молоко
* Масло сливочное
* Сахар-песок
* Масло растительное
* Яйцо куриное
* Сахар ванильный
* Соль
* Дрожжи сухие
* Мука пшеничная
* Яблоко
* Молоко сгущенное вареное
Очень быстрые в приготовлении и очень вкусные булочки, тесто получается очень сдобное, ароматное, нежное.
Булочки с наполнителем и посыпкой
* Молоко
* Маргарин
* Яйцо куриное
* Сахар-песок
* Масло растительное
* Сахар ванильный
* Дрожжи сухие
* Мука пшеничная
* Соль
* Варенье
* Масло сливочное
Наверное, это сотый вариант булочек, но все же рискну поделиться рецептом.
Булочки получаются очень вкусными и сдобными, готовятся легко и без особых затрат.
Булочки-рогалики
* Яйцо куриное - 2 шт
* Сахар - 200 г
* Разрыхлитель теста (по 15 г) - 2 пакет.
* Творог (нежирный) - 500 г
* Масло растительное - 200 мл
* Мука пшеничная - 700 г
И снова рогалики, но.. . предварительно я просмотрел все рогалики на "Поваренке", такого теста не нашлт. Получаются замечательные пышные и нежные булочки. Съешь одну, а рука тянется за следующей..

Ответ от Анна Дерипаскина[гуру]
Лучше из сдобного дрожжевого теста. Я делаю булочки с корицей. Из кусочка теста сначала делаете жгутик, а потом раскатываете длинную полоску. толщиной теста примерно в 1мм. Полоску теста посыпаете молотой корицей и сахаром вдоль всей полоски, ближе к одному краю, другой надо оставить чуть-чуть не посыпанным. Потом аккуратно полоску сворачиваете в жгут, а жгут сворачиваете улиткой (как спираль) , в центр улитки тоже посыпаете чуть сахара и корицы. Ставите булочки выпекать и как подрумянятся, смазываете взбитым яйцом, потом еще минут 10 выпекаете и все, готово.

Ответ от Наталья Кутырева[гуру]
испечь...

Ответ от Людмила Колосова[гуру]
Раскатайте кружок, сбрызните маслом, посыпьте песком (можно добавить корицы) , сверните кружок в колбаску, соедините кончики, а затем разрежьте не до конца обе половинки, разверните и у Вас получится плюшка в виде сердечка.

Ответ от 22 ответа[гуру]