Как развести сухое молоко пропорции
Автор татьяна рябова задал вопрос в разделе Другое
как разводить сухое молоко? В каких пропорциях? и получил лучший ответ
Ответ от Василий Шпиляк[гуру]
Как развести сухое молоко?
Чтобы получить один стакан молочного напитка: положите в стакан 5 чайных ложек сухого молока, (25 г сухого молока) добавьте немного теплой или холодной воды и хорошо размешайте. Не переставая мешать, постепенно добавляйте воду до наполнения стакана (25 г сухого молока, около 200 мл воды. Молоко получится примерно 2.5% жирности) . Полученный молочный продукт должен настояться какое-то время для набухания белков, устранения водянистого привкуса и для достижения нужной плотности. Разведенное сухое молоко можете получить разной жирности. Его можно доводить до кипения. Все пропорции для разведения молока обычно указаны на упаковке.
Подробнее:
Источник: ссылка