Автор Лерчик )) задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите, как разводить дрожжи? и получил лучший ответ
Ответ от Коша[гуру]
Сухие дрожжи из пакетика я просто просеиваю вместе с мукой и смешиваю, а потом - по рецептуре. Если отдельно готовится опара - тогда сухие дрожжи из пакетика смешать с сахаром и мукой и добавить теплого молока, сделав такую жидкую кашку. В количестве примерно 1 стакан. Потом оставить в накрытой посудине в теплом месте и ждать, пока масса подойдет. И готовую опару уже использовать для теста.
Ответ от Людмила[гуру]
Дрожжи разводят только в ТЕПЛОМ молоке или воде!! Если залить кипятком они умрут!! Я добавляю чайную ложечку сахара. И все.
Дрожжи разводят только в ТЕПЛОМ молоке или воде!! Если залить кипятком они умрут!! Я добавляю чайную ложечку сахара. И все.
Ответ от Вредина[гуру]
Развести в небольшом количестве молока и добавив 15ч. л. песка.
Развести в небольшом количестве молока и добавив 15ч. л. песка.
Ответ от Пользователь удален[гуру]
добавить теплого молока, я лью полкружки примерно, чтобы дрожжи полностью были закрыты и добавляю столовую ложку сахара, когда поднимется. шапкой, значит, готово
добавить теплого молока, я лью полкружки примерно, чтобы дрожжи полностью были закрыты и добавляю столовую ложку сахара, когда поднимется. шапкой, значит, готово
Ответ от Наташа Пр[гуру]
Взять теп. молока столько .чтобы закрыли дрожжи, ч. л. сахара, поднимутся- готовы.
Взять теп. молока столько .чтобы закрыли дрожжи, ч. л. сахара, поднимутся- готовы.
Ответ от Ўлия[мастер]
я беру 250 мл. молка теплого 10гр. дрожжей быст. действующих и добавляю туда после того как опара поднялась яйцо в кол. 2шт. и 5 лож. подсол масла тесто прелесное!
я беру 250 мл. молка теплого 10гр. дрожжей быст. действующих и добавляю туда после того как опара поднялась яйцо в кол. 2шт. и 5 лож. подсол масла тесто прелесное!
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Подскажите, как разводить дрожжи?