как раньше в старину называлось печенье

Ответ от Мертвый Музыкант[новичек]
называется печенье обычно "Американское имбирное"на вкус потрясающее, если хочешь кину рецепт, готовить быстро
Приготовление печенья:
Мелко нарубить три штуки засахаренного имбиря, а три штуки нарезать мелкими кубиками. Добавить в просеянную муку смешанные масло, рубленный имбирь, сахар, соль, яйцо и сделать замес гладкого теста, затем скатать его в шар и завернуть в фольгу. Оставить тесто в холодильнике на часа два.
Духовку разогреть до 2ОО 0С. Тесто разделить на три части и поочередно раскатать их на посыпанной мукой доске в пласт толщиной 5 мм. Потом разрезать на прямоугольники размером 4 х 7 и уложить на противень. Смазать Рождественское печенье взболтанным с набольшим количеством воды желток и посыпать кубиками имбиря. Поставить Рождественское печенье печься на среднем уровне на минут 15. Готовое Рождественское печенье выложить на кухонную решетку при помощи широкого ножа и дать остыть.
На Рождественское печенье берем (на 2О шт.) :
Засахаренный имбирь – 6 кусочков, масло – 15О г, сахар – 1ОО г, одно яйцо, щепотка соли, половина чайной ложки молотого имбиря, мука высшего сорта – 3ОО г, один желток.