Как приготовить цезарь ролл в домашних условиях
Автор Виктория Погосова задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Как приготовить цезарь ролл? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Казак[гуру]
Цезарь ролл сделать в домашних условиях не составит труда, рецепт прост: в принципе это салат цезарь, «упакованный» в тонкий армянский лаваш. Отличный вариант «для перекуса» дома и на природе.
Можно купить в макдональдсе, а лучше сделать самим – получается вкуснее и дешевле.
А макдональдс я вообще не люблю, причин несколько, но сегодня не об этом.
Итак, для рецепта Цезарь ролла, нам понадобятся:
Продукты:
1 армянский лаваш
2 куриного филе
200г майонеза
100 г твердого сыра
2 кусочка батона
1 куст салата
1 крупный помидор
2-3 крупных зубчика чеснока
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Приготовление Цезарь ролла в домашних условиях:
Куриное филе слегка отбить и нарезать на длинные полоски.
В сковороду налить растительное масло, выложить кусочки куриного филе, посолить, поперчить.
Затем обжарить аккуратно в сковороде до готовности, зажаривать не надо, иначе оно станет сухим.
Получаются вот такие аппетитные кусочки
Майонез смешать с измельченным в давилке чесноком
Сыр натереть на терке, можно крупной или средней
Помидор нарезать тонко на дольки.
Кусочки батона нарезать кубиками
И обжарить на растительном масле до румяного состояния
Листья салата помыть и обсушить бумагой или полотенцем.
Лаваш разрезать на 4 части. Это условно, т.к. лаваш мне встречался нескольких видов
Так что смотрите по обстоятельствам, формируйте лаваш так, чтобы в него вы смогли завернуть все выше перечисленные вкусности.
Итак, когда все приготовления сделаны, собираем цезарь-ролл.
Лист лаваша смазываем майонезом с чесноком (слой не должен быть толстым)
Посыпаем сверху тертым сыром
Выкладываем на сыр листья салата
На салат кладем тоненькие дольки помидор
Затем выкладываем кусочки обжаренного куриного филе
Хрустящие сухарики.
Накрываем всю эту красоту 1-3 листьями салата (на ваш вкус)
И сворачиваем наш цезарь ролл
В трубочку
Красота!!!
Все! Цезарь-ролл готов! Употребить немедленно!
Очень вкусно! И питательно! Дети всегда в бурном восторге!
Приятного аппетита!
Источник: интьернет
Цезарь ролл.
Ингредиенты: 1 лист нори размером 10 на 7
сантиметра, 150 грамм риса, 500 миллилитров рисового уксуса, 40
миллилитров мирина, 100 грамм сахара, 1/4 лимона, 10 грамм водорослей
комбу, 40 грамм обжаренной куриной грудки, 20 грамм сыра “Гранд Падано”,
20 грамм салата лолло-россо, 20 грамм бекона, 20 грамм огурца, 20 грамм
авокадо, кунжутное семя.
Приготовление. Сварить рис. Приготовить
соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона, водорослей комбу и мирина и
заправить им рис. Дождаться, пока основа для роллов остынет. На лист
нори ровным слоем выложить рис и посыпать его кунжутом. Перевернуть лист
нори и на обратную сторону выложить салат лолло-россо, куриную грудку,
сыр и бекон. В последнюю очередь положить на лист нори огурец и авокадо.
Свернуть ролл и разрезать его на 6 частей