Как приготовить коньяк
Автор Виктория Яковенко задал вопрос в разделе Напитки
Как приготовить коньяк в домашних условиях? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Павлич(Швайка)[активный]
На 3-х литровую банку водки (самогона) добавить1 ч л растворимого кофе, 1 ч л сухого чая, 1 ст л дубовой коры, 8 шт гвоздики, 2 шт душистого перца, 2-3 лавровых листа, на кончике ножа корицы и ваниль, 50 гр сахара. На 14 дней в теплое место. Мы делаем так и всем нравиться. На этот Новый год тоже заправила
Ирина Павлич(Швайка)
Профи
(520)
Вот уходит Старый год....
Пусть с собой он заберет
Все невзгоды и печали,
Секс, в котором не кончали,
И скрипучие кровати,
Головную боль не кстати,
Бремя выплаты долгов,
Пустоту из кошельков,
Жадных, кляузных клиентов,
Нелюбимых конкурентов,
Палки, что в колеса лезут,
Из мозгов иных протезы,
Ту любовь, что без ответа,
Снег, что выпадает летом,
Тараканов, что на кухне,
Искры, что уже потухли,
Дятлов тех, что нас долбают,
Пусть с собою забирает....
Ведь уходит Старый год.
Ну и хрен с ним, пусть идет!!!С Новым годом!!
Ответ от Евгений Рогожин[гуру]
Организм человека сам вырабатывает суточную норму алкоголя. Рюмочку коньяка для здоровья, «придумал» в 1895 году немецкий алкогольный магнат. Он нанимал ученых, которые писали о пользе пива, шампанского, водки, коньяка ...Под его «дудочку» ученые лгали, будто алкоголь – расширяет сосуды и защищает человека от сердечных заболеваний. Позже мошенник признался: "Алкоголь – яд, который даже в малых дозах, разрушает все внутренние органы. Но продажа спиртных напитков, дали мне в сотни раз больше прибыли, чем все золотые прииски и заводы !" Вывод, чтобы быть здоровым, нужно отказаться от ядовитых напитков. Кстати, женский алкоголизм лечится легче, чем мужской.
Организм человека сам вырабатывает суточную норму алкоголя. Рюмочку коньяка для здоровья, «придумал» в 1895 году немецкий алкогольный магнат. Он нанимал ученых, которые писали о пользе пива, шампанского, водки, коньяка ...Под его «дудочку» ученые лгали, будто алкоголь – расширяет сосуды и защищает человека от сердечных заболеваний. Позже мошенник признался: "Алкоголь – яд, который даже в малых дозах, разрушает все внутренние органы. Но продажа спиртных напитков, дали мне в сотни раз больше прибыли, чем все золотые прииски и заводы !" Вывод, чтобы быть здоровым, нужно отказаться от ядовитых напитков. Кстати, женский алкоголизм лечится легче, чем мужской.
Ответ от Lady GaG@[новичек]
долго выдерживать самогон+перцовка
долго выдерживать самогон+перцовка
Ответ от Виктор Тихонов[новичек]
Dpznm когелек, дойти до магазина и приготовить коньяк. Французский или армянский или молдавский. И не травиться всякой левизной.
Dpznm когелек, дойти до магазина и приготовить коньяк. Французский или армянский или молдавский. И не травиться всякой левизной.
Ответ от Денис Руденко[гуру]
Полноценный коньяк в домашних условиях приготовить практически невозможно, потому что коньяк - это смесь выдержанных спиртов, с разным сроком выдержки в больших (225 литров) дубовых бочках. Самый молодой спирт входящий в состав коньяка должен иметь не менее 3 лет выдержки.
Однако существует большое количество различных рецептов имитаций коньяка для быстрого домашнего приготовления. Для того чтобы сделать напиток похожий на коньяк нужно примерно представлять себе, что входит в химический состав настоящего коньяка. А входят туда ароматические углеводороды близкие к ванилину, лигнины, танины и прочее.
Поэтому рецепт имитации коньяка обязательно должен включать в себя небольшое количество ванилина, карамелизованного сахара, настоя дубовой щепы или коры.
Однако нужно понимать, что хорошего уровня имитации достичь не получится никакими средствами, поскольку при выработке настоящего коньяка во время выдержки проходит большое количество различных реакций в спирте и образуется целый ряд веществ (глицерины, сложные спирты, ароматические углеводороды) , которые невозможно сымитировать используя домашние средства.
Полноценный коньяк в домашних условиях приготовить практически невозможно, потому что коньяк - это смесь выдержанных спиртов, с разным сроком выдержки в больших (225 литров) дубовых бочках. Самый молодой спирт входящий в состав коньяка должен иметь не менее 3 лет выдержки.
Однако существует большое количество различных рецептов имитаций коньяка для быстрого домашнего приготовления. Для того чтобы сделать напиток похожий на коньяк нужно примерно представлять себе, что входит в химический состав настоящего коньяка. А входят туда ароматические углеводороды близкие к ванилину, лигнины, танины и прочее.
Поэтому рецепт имитации коньяка обязательно должен включать в себя небольшое количество ванилина, карамелизованного сахара, настоя дубовой щепы или коры.
Однако нужно понимать, что хорошего уровня имитации достичь не получится никакими средствами, поскольку при выработке настоящего коньяка во время выдержки проходит большое количество различных реакций в спирте и образуется целый ряд веществ (глицерины, сложные спирты, ароматические углеводороды) , которые невозможно сымитировать используя домашние средства.
Ответ от Anna[новичек]
Домашнее приготовление коньяка по данному рецепту требует основательного подхода и доступно не каждому:
Компоненты: на 3 л самогона взять 1 сухую корку апельсина, 1 лавровый лист, 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку сухого чая, 1 ст. ложку корицы, 10 горошин черного перца, 2 шт. гвоздики, ванилин на кончике ножа;
все соединить, тщательно перемешать, поставить на 5 дней в темное место при комнатной температуре;
жидкость не тревожить, что бы все эфирные масла выпали в осадок, крепость должна быть 45 градусов;
осторожно слить с осадка и процедить через 2 слоя марли.
Рецепт приготовления коньяка "Юбилейный":
Компоненты: 3 л водки (самогона) , 3 ст. ложки растворимого кофе, 3 ст. ложки сахара, 15 штук гвоздики, 1 ч. ложка молотой корицы, 3 пачки ванильного сахара;
все сыпучие компоненты всыпать в банку, залить небольшим количеством водки и взболтать, что бы сахар полностью растворился;
долить оставшуюся водку и настаивать в темном месте 2 недели.
Домашнее приготовление коньяка по данному рецепту требует основательного подхода и доступно не каждому:
Компоненты: на 3 л самогона взять 1 сухую корку апельсина, 1 лавровый лист, 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку сухого чая, 1 ст. ложку корицы, 10 горошин черного перца, 2 шт. гвоздики, ванилин на кончике ножа;
все соединить, тщательно перемешать, поставить на 5 дней в темное место при комнатной температуре;
жидкость не тревожить, что бы все эфирные масла выпали в осадок, крепость должна быть 45 градусов;
осторожно слить с осадка и процедить через 2 слоя марли.
Рецепт приготовления коньяка "Юбилейный":
Компоненты: 3 л водки (самогона) , 3 ст. ложки растворимого кофе, 3 ст. ложки сахара, 15 штук гвоздики, 1 ч. ложка молотой корицы, 3 пачки ванильного сахара;
все сыпучие компоненты всыпать в банку, залить небольшим количеством водки и взболтать, что бы сахар полностью растворился;
долить оставшуюся водку и настаивать в темном месте 2 недели.
Ответ от Карп Сомов[гуру]
Вика, коньяк настаивается в дубовых бочках с ароматизированными опилками ГОДАМИ. Коньяк "Три звезды" имеет выдержку 3 года. "Пять звёзд" - 5лет. В спец. хранилищах (подвалах) с постоянной температурой, влажностью... КВВК (коньяк выдержанный высшего качества) - 12 лет и более. Если дома нет подвала, а у мужа нет терпения...)
Вика, коньяк настаивается в дубовых бочках с ароматизированными опилками ГОДАМИ. Коньяк "Три звезды" имеет выдержку 3 года. "Пять звёзд" - 5лет. В спец. хранилищах (подвалах) с постоянной температурой, влажностью... КВВК (коньяк выдержанный высшего качества) - 12 лет и более. Если дома нет подвала, а у мужа нет терпения...)
Ответ от ромэн сарду[гуру]
очень просто смешиваешь самогон с чаем, лавровым листом, корией, чрным перцем, и сахарным песком. неделя отстоится идомашний коньяк готов.
очень просто смешиваешь самогон с чаем, лавровым листом, корией, чрным перцем, и сахарным песком. неделя отстоится идомашний коньяк готов.
Ответ от Гигантский Винни-Пух[гуру]
Неистребима тяга русского человека к эксперименту.... Неважно какой он будет-главное "как??? "Вика, литр спирта+1 кг. клюквы+стакан сахара... Вам понравится! А про коньяк забудьте....
Неистребима тяга русского человека к эксперименту.... Неважно какой он будет-главное "как??? "Вика, литр спирта+1 кг. клюквы+стакан сахара... Вам понравится! А про коньяк забудьте....
Ответ от Nemo[гуру]
Никак. Коньяк - это только то, что готовится во Франции в одноименной провинции.
Никак. Коньяк - это только то, что готовится во Франции в одноименной провинции.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как приготовить коньяк в домашних условиях?