Автор Ђатьяночка задал вопрос в разделе Готовим в ...
Как вкусно приготовить говядину на пару при диетическом питании..? Соли, перца, чеснока и всего острого нельзя..? и получил лучший ответ
Ответ от Mr.G.N.[гуру]
При диете (смотря конечно какой, но многих) -картофиль тоже лучше исключить. (это диета при похудении, при диабете). Молодую говядину или телятину, конечно лучше всего филейную часть режете на кусочки толщиной 3 см.. Совсем чуть -чуть отбиваете и маринуете в луке с киви (достатчно 2часа-больше не надо). Потом в пароварку, можно мантышницу применить, и готовите вместе с овощами на пару (овощи при диете тоже лучше готовить на пару). Гарантирую-мясо будет мягким. Ну а там уж смотрите с чем есть то (что Вам можно?) Польза от такого блюда большая, да вообщем то и вкусно (а соевый соус он ведь тоже солёный, а лимон кислый)
потушите с картофелем и морковью, вкусняшка, я так постоянно делаю
Нарежьте тонкой соломкой, слегка потушите в сковороде под крышкой с ложкой оливкового масла или с парой ложек воды (если можно жареное, то без крышки до румяной корочки) . Теперь влейте немного сливок жирных (не жирные свернутся) , посыпьте чуть-чуть приправой каррри, приправьте солью по вкусу и через 5 минут готово. Я так и куриные грудки готовлю. Вкусно, полезно, просто. Приятного аппетита.
Нарезать на порционные куски, отбить, посыпать смесью сухих трав ароматных.
В резервуар пароварки налить воду и положить в нее лавровый лист, разрезанную пополам луковицу и влить стакан сухого белого вина. В корзину пароварки положить тонким слоем зелень сельдерея (петрушки) , на зелень выложить мясо. Включить и готовить минут 40-50. На готовое мясо положить чуток маслица и подать с отварным картофелем и зеленью. Без вина тоже неплохо.
приготовьте в фольге вместе с картофелем и пряности какими можно- хотя бы взбрызнуть соком лимона!
мясо отварить, потом потушить немного с соусом - Лучку поджарить с шампиньонами. взять стаканчик сливок (250мл) в шампиньоны добавить. для густоты можно немного мучицы развести с водой.
потушить с картошкой, добавить сметану, соевый соус (его можно обычно)