Автор Sun moon stars задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Есть отварная брокколи. И что из неё приготовить?. Главное чтобы не жареное.... и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Савченко[гуру]
Мне очень нравится этот рецепт, надеюсь, подойдет и вам. Варите вермишель, берёте ветчину, вообще-то лучше поджарить (я вообще обычно беру бекон) , но если вам нельзя, то можно и сырую, в смысле не жареную, режете на кусочки, потом уже готовую вермишель перемешиваете с ветчиной и брокколи, добавляете туда чуть-чуть воды, в которой варилась капуста (если вы её уже вылили, то добавьте воду из вермишели) , и чуть-чуть (буквально минуту) ещё потомите всё это вместе в кастрюле или на сковородке. Я своим часто такое готовлю, одобряют:)
Ответ от Мария[мастер]
А если в кляре сделать-тоже нельзя? Я еще оладушки с нее люблю (но ведь их опять жарить надо): -(Можно просто салатик сделать
А если в кляре сделать-тоже нельзя? Я еще оладушки с нее люблю (но ведь их опять жарить надо): -(Можно просто салатик сделать
Ответ от Irinka[гуру]
Салат с брокколи и курицей.
Кроме брокколи в салат добавляется цветная капуста (или вместо нее) , жареные грибы (можете взять соленые) , маринованные огурчики. Салат на любой праздничный стол – и вкусно, и нарядно, и необычное сочетание продуктов.
Куриная грудка
500 грамм брокколи
Половина кочана цветной капусты
300 грамм свежих грибов (берем дежурные шампиньоны)
Пять – шесть маринованных огурчиков
Майонез
Чайная ложка приправы карри.
Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить, нарезать небольшими кусочками. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, отварить в подсоленной кипящей воде две минуты и тоже охладить. Грибы нарезать тонкими пластинками и обжарить до готовности в небольшом количестве растительного масла. Соленые жарить не надо, просто промыть.
Посолить и поперчить. Цветную капусту и брокколи нарезать небольшими кусочками, несколько соцветий можно оставить для украшения салата. Огурцы нарезать крупными кубиками. Аккуратно смешать курицу, грибы, капусту, огурцы, приправить карри и майонезом. Выложить сверху соцветия цветной капусты и брокколи и подавать к столу. Майонез лучше использовать легкий, вместо отварной курицы можно взять кусок обжаренной грудки или обжаренную мякоть бедрышек.
Приятного аппетита!
Салат с брокколи и курицей.
Кроме брокколи в салат добавляется цветная капуста (или вместо нее) , жареные грибы (можете взять соленые) , маринованные огурчики. Салат на любой праздничный стол – и вкусно, и нарядно, и необычное сочетание продуктов.
Куриная грудка
500 грамм брокколи
Половина кочана цветной капусты
300 грамм свежих грибов (берем дежурные шампиньоны)
Пять – шесть маринованных огурчиков
Майонез
Чайная ложка приправы карри.
Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить, нарезать небольшими кусочками. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, отварить в подсоленной кипящей воде две минуты и тоже охладить. Грибы нарезать тонкими пластинками и обжарить до готовности в небольшом количестве растительного масла. Соленые жарить не надо, просто промыть.
Посолить и поперчить. Цветную капусту и брокколи нарезать небольшими кусочками, несколько соцветий можно оставить для украшения салата. Огурцы нарезать крупными кубиками. Аккуратно смешать курицу, грибы, капусту, огурцы, приправить карри и майонезом. Выложить сверху соцветия цветной капусты и брокколи и подавать к столу. Майонез лучше использовать легкий, вместо отварной курицы можно взять кусок обжаренной грудки или обжаренную мякоть бедрышек.
Приятного аппетита!
Ответ от Елена[гуру]
Можно запечь посыпав сыром и сбрызнув оливковым маслом. Можно сделать зпеканку залив яйцом. Очень вкусный суп из брокколи со сливками но о нем Вам уже написали.
Можно запечь посыпав сыром и сбрызнув оливковым маслом. Можно сделать зпеканку залив яйцом. Очень вкусный суп из брокколи со сливками но о нем Вам уже написали.
Ответ от Марыся[гуру]
Потушить со сливками или сметаной. Вкусно с рыбой и курицей.
Потушить со сливками или сметаной. Вкусно с рыбой и курицей.
Ответ от Матвей Каретник[гуру]
Суп-пюре из брокколи
1 кочан вареной брокколи, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 литр куриного бульона, 125 мл сливок, по щепотке сухого тимьяна и молотого мускатного ореха, соль.
Пассеровать лук на масле, постоянно помешивая. Положить в кипящий бульон лук, тимьян, мускатный орех, посолить. Варить 10минут. Вареную брокколи разделить на соцветия, положить в кастрюлю и варить ещё 10 минут. Измельчить суп в блендере, перелить обратно в кастрюлю, добавить сливки и подогреть.
Суп-пюре из брокколи
1 кочан вареной брокколи, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 литр куриного бульона, 125 мл сливок, по щепотке сухого тимьяна и молотого мускатного ореха, соль.
Пассеровать лук на масле, постоянно помешивая. Положить в кипящий бульон лук, тимьян, мускатный орех, посолить. Варить 10минут. Вареную брокколи разделить на соцветия, положить в кастрюлю и варить ещё 10 минут. Измельчить суп в блендере, перелить обратно в кастрюлю, добавить сливки и подогреть.
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Можно отварить ее в соленой воде и есть со сливочным маслом и молотыми домашними сухарями из батона (посыпать сверху) . Самое диетическое блюдо.
А можно сделать салат.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ
Нужно:
- филе курицы 0,5кг
- брокколи (замороженная, 1 пачка)
- помидоры 5-6 штук
- майонез
- соевый соус
- перец чёрный молотый
Курицу отвариваем до готовности, режем на кубики . Брокколи кидаем в кипящую воду на пару минут. Помидоры режем кубиками.
Кладём в миску курицу, помидоры, брокколи, добавляем перец, перемешиваем. Добавляем соевый соус, перемешиваем. Поливаем майонезом, перемешиваем.
Можно отварить ее в соленой воде и есть со сливочным маслом и молотыми домашними сухарями из батона (посыпать сверху) . Самое диетическое блюдо.
А можно сделать салат.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ
Нужно:
- филе курицы 0,5кг
- брокколи (замороженная, 1 пачка)
- помидоры 5-6 штук
- майонез
- соевый соус
- перец чёрный молотый
Курицу отвариваем до готовности, режем на кубики . Брокколи кидаем в кипящую воду на пару минут. Помидоры режем кубиками.
Кладём в миску курицу, помидоры, брокколи, добавляем перец, перемешиваем. Добавляем соевый соус, перемешиваем. Поливаем майонезом, перемешиваем.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Есть отварная брокколи. И что из неё приготовить?. Главное чтобы не жареное....