Как очистить говяжий язык
Автор Анна задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как очистить говяжий язык? и получил лучший ответ
Ответ от Ўлия Тимошенко[гуру]
Чтобы не было специфического запаха, просто нужно слить первую воду. Доведите до кипения, покипятите 5-10 минут, потом слейте воду, залейте свежей и варите не менее 3 часов. Когда будет готов, залейте холодной водой и чистите.
Ответ от Любовь Исаева[активный]
Варю 2.5-3 часа потом в ледяную воду, кожа легко снимается, ну а потом что задумали, то и приготовите! так и делайте никакого запаха нет!
Варю 2.5-3 часа потом в ледяную воду, кожа легко снимается, ну а потом что задумали, то и приготовите! так и делайте никакого запаха нет!
Ответ от Ёияние[гуру]
да не заморачивайтесь пожалуйста, берете, кладете в воду, и варите часа три, не меньше, потом, в холодную воду на минут пять, и ножом счищаете корку, Вы сами увидите сколько надо счистить, когда начнете, а насчет запаха специфического, так я его не ощущала, это не баранина. Приятного аппетита!
да не заморачивайтесь пожалуйста, берете, кладете в воду, и варите часа три, не меньше, потом, в холодную воду на минут пять, и ножом счищаете корку, Вы сами увидите сколько надо счистить, когда начнете, а насчет запаха специфического, так я его не ощущала, это не баранина. Приятного аппетита!
Ответ от OLGA[гуру]
Отварить до готовности и под холодную воду, чистится очень легко, а запах, когда свиной язык варится.
Отварить до готовности и под холодную воду, чистится очень легко, а запах, когда свиной язык варится.
Ответ от Осенняя[гуру]
Его очищают уже сваренным и охлажденным.
Его очищают уже сваренным и охлажденным.
Ответ от Nata bocharova[гуру]
Я варю его 3 часа немного остынет и нормально снимается
Я варю его 3 часа немного остынет и нормально снимается
Ответ от Г@ЛИН@[гуру]
после варки говяжий язык чтстится нормально без проблемм.
после варки говяжий язык чтстится нормально без проблемм.
Ответ от светлана савельева[гуру]
Как сварится, сразу под холодную воду. Пленка легко снимется.
Как сварится, сразу под холодную воду. Пленка легко снимется.
Ответ от ZETTA[гуру]
Варить долго, не меньше 3 ч. Потом сразу в холодную воду, чистится легко.
Варить долго, не меньше 3 ч. Потом сразу в холодную воду, чистится легко.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как очистить говяжий язык?