Кормление детей после года
Автор Мухсин магомедов задал вопрос в разделе Воспитание детей
Как кормить ребенка после года? и получил лучший ответ
Ответ от Вот такая[гуру]
Пришло время «взрослой» пищи. Конечно, это еще условной лишь приближено к столу взрослых, но уже многие блюда малыш может кушать с «вашего» стола. Непременно учитывайте, как ребенок умеет жевать и глотать грубую пищу, может ли он хорошо кусать (к этому времени практически все дети владеют этими навыками) . При правильно организованном питании после одного года ребенок привыкает к разнообразной пище. Основой питания остаются пюре и каши, но постепенно следует вводить пищу, требующую жевания: салаты, различные супы в непротёртом виде, овощи и фрукты кусочками.
Постепенно расширяйте рацион вашего ребенка: давайте мясо в виде обжаренных котлет, запеканок, фрикаделек, овощи и крупы не только в протертом виде, но и в виде оладьев, винегретов, сырые овощи, ржаной хлеб.
Тщательно продумывайте состав обеда и всего дневного меню. Если на обед овощной суп — на второе гарниром должны быть или крупа, или макаронные изделия. Если суп крупяной, гарнир ко второму блюду — овощи. Готовьте каждый раз свежий суп или борщ и не предлагайте его ребенку слишком горячим (он откажется его есть) или слишком холодным (холодные блюда хуже перевариваются и усваиваются в детском организме) . Лучше наливайте понемногу и добавляйте по мере надобности теплый суп.
Среднее количество первого блюда: для ребенка от 1 до 2 лет — 120-150 мл, от 2 до 3 лет — 150-180 мл.
Не настаивайте, если ребенок не сможет съесть такое количество супа, которое вы считаете для него необходимым. Во-первых, норма — это очень индивидуально, во-вторых, может у него просто не очень хороший аппетит или ему не нравится блюдо. Помните, что переедание ведет к серьезным и трудно корригируемым обменным и системным нарушениям.
Наиболее ценными крупами являются гречневая и овсяная, содержащие белки и минералы, важные для развития ребенка.
Отличным выходом для капризного ребенка, который не очень любит каши, могут быть фруктовые и ягодные добавки. Положите в кашу малинку или вишни без косточек, даже предложите сделать это ему самому, и, будьте уверены, каша будет съедена.
А для занятой мамы или просто в случае, когда нужно быстро приготовить еду ребенку, поступите так:
сварите кашу из хлопьев быстрого приготовления (ту, которая варится не больше 5 минут) , добавьте в тарелку горсть замороженных ягод (вы же наверняка запаслись этим чудным продуктом! ) и давайте своему сокровищу. Так вы одновременно достигаете нескольких целей: кормите ребенка, кормите витаминами (ягоды) и полезными веществами (каша) , быстро остужаете (ягоды тают в теплой каше очень быстро, а каша за счет ягод быстро остывает) и превращаете обычную трапезу в маленький праздник.
Хлеб дают детям ежедневно, но ограниченно – всего не более 150 г, с полутора лет дают и до 50 г черного хлеба. Потребление хлеба и каш несколько увеличивается в холодное время года и уменьшается в жаркое.
Природные сахара (фруктоза и глюкоза) — основной источник углеводов для детского организма, они помогают детям расти и правильно развиваться, регулирует и влияет на работу всех жизненных систем и органов ребенка. Оптимальнее фруктоза, которая медленнее и равномернее всасывается организмом.
у меня уже все ел )) главное полуфабрикаты не подсовывать... а так всю домашнюю пищу )) у меня он в 4 мес попробывал мясо, а в 7 мес наелся клубники на даче )) и все в порядке, в год ел все и первое и второе, главное кормить около 4 раз в день. а еще в этом возрасте они могут расчухать вкус коконфет и других сладостей, так что аккуратней! а конфетки можете покупать sula, они на соке и без сахара )) Удачи
ела все что и я (правда я ела только правильную еду без полуфабрикатов и специй), сама ложкой со всеми за столом (на подушке сидела)
Как и себя. А чтоб без всяких, ешьте здоровую пищу. Мы пароварку купили и вместе с дитем стали есть паровые котлеты например, рыбу, фрикадельки. Суп варим на втором бульоне, без поджарки.... Как то так.
В возрасте от года до 3 лет организм ребенка продолжает формироваться. В частности, пищеварительная система малыша еще не готова к перевариванию некоторых продуктов питания, традиционно являющихся частью рациона взрослых. При этом потребности детей в энергии и пищевых веществах в этот период продолжают оставаться достаточно высокими, поскольку ребенок активно растет и развивается. Так, пища детей от 1 до 1,5 лет, если говорить о механическом измельчении, должна быть не слишком крупной – размер основной массы частиц 2–
3 см. Блюда должны иметь кашицеобразную консистенцию (пюре, суфле, пудинги, паровые котлеты). Однако если у ребенка 8–10 зубов, он уже способен достаточно хорошо жевать черствый хлеб, грызть сухари, печенье, нежесткие яблоки и т. д. До полутора лет рекомендуемый режим питания – 5-кратный. Ведущее место в рационе питания ребенка до года до 3 занимает молоко и молочные продукты. Суточное количество молока и кисломолочных продуктов должно быть не менее 500–
600 мл в сутки. Обязательным молочным продуктом, так же как для детей первого года жизни, продолжает оставаться творог. Суточное количество творога составляет 50 граммов.
Новыми продуктами для детей от года до 3 лет являются сыр и сметана. Сметану детям от года до 3 лет следует давать в составе других блюд в количестве
10 граммов в сутки. Что касается сыра, то рекомендуется использовать неострые сорта в количестве 5 граммов в сутки. Обязательная часть рациона питания ребенка – мясо, рыба или птица. Например, предпочтительными сортами рыбы являются: треска, хек, судак. При этом использовать рыбу вместо мяса можно 2–3 раза в неделю. Для приготовления каш используются различные виды круп – рисовая, гречневая, овсяная, пшеничная и т. д. Суточная норма круп составляет 15–20 граммов. Что касается хлеба и хлебобулочных изделий, то примерная норма пшеничного хлеба для детей до 1,5 лет – 40 г, ржаного – 20 г. Рекомендуемые методы кулинарной обработки пищи для детей от года до 1,5 лет – отваривание, запекание, приготовление на пару. Ценными продуктами питания являются овощи, фрукты и ягоды. В питании ребенка 1–1,5 лет должно присутствовать 200–250 г свежих овощей. Рекомендуемая суточная норма фруктов и ягод для ребенка 1–1,5 лет – 100 г. Важное значение для питания ребенка раннего возраста имеют яйца. Рекомендуемое количество – по 1/2 яйца каждый день. Или 1 яйцо через день в виде омлета. Растительное и сливочное масло также входят в рацион ребенка от года до трех лет. Суточная норма сахара для детей 1–1,5 лет составляет 35–40 г. При составлении меню следует учитывать и особенности переваривания некоторых продуктов. Например, молочно-растительная пища достаточно легко переваривается. Поэтому данные продукты лучше всего давать вечером.
Колбасками, или лучше шашлыцки из свежей капусты:)