Как хранить сигары
Автор Ангел задал вопрос в разделе Другое
Как правильно хранить сигары? и получил лучший ответ
Ответ от *КЛИМА* . RE[гуру]
Основная масса сигар производится вблизи экватора, в тропиках. И именно в условиях, максимально приближенных к изначальным, сигара лучше всего сохраняет свои свойства. При хранении сигар ключевым является требование к влажности воздуха — она должна составлять около 70%. Наш климат далек от идеала — среднегодовой показатель влажности составляет лишь 35—40%. В таких условиях табачные листья мгновенно высыхают, становятся тонкими и ломкими. Как следствие, сигара горит быстро и жарко, а ее вкус и аромат искажаются до неузнаваемости. Для правильного хранения необходим хьюмидор.
.
Он произрастает в Северной, Центральной и Южной Америке, а также Вест-Индии. По своей структуре его древесина похожа на губку — она пористая, и может эффективно впитывать из атмосферы излишки влаги и отдавать их обратно. Именно это обстоятельство делает испанский кедр идеальным материалом для производства хьюмидоров. Практически нейтральный аромат кедра никак не влияет на аромат сигар. Похожими свойствами обладает еще одна древесная порода — габун. Из нее производят хьюмидоры Davidoff.
Первым о необходимости особого устройства для хранения сигар задумался Альфред Данхилл. Он долгое время проработал на Кубе и, вернувшись в Европу, понял, насколько сильно вкус сигар зависит от климата и условий хранения. В 1907 году Данхилл установил в своем лондонском магазине прообраз хьюмидора — шкаф с резервуаром для воды. Первая серийная партия компактных домашних хьюмидоров была выпущена значительно позже — в 1968 году, и это были хьюмидоры Davidoff.
Хьюмидоры могут состоять из одного либо нескольких слоев древесины. Цельные хьюмидоры изготавливаются полностью из кедра. В многослойных кедр оказывается внутри — в непосредственном контакте с сигарами, а сверху на него кладутся один либо два дополнительных слоя из дерева других благородных пород. Такие хьюмидоры считаются надежнее — дополнительные слои древесины препятствуют слишком быстрому испарению влаги через поры и защищают нежный кедр от механических повреждений.
Необходимый уровень влажности внутри хьюмидора поддерживается при помощи специального устройства — увлажнителя. Уровень влажности показывает гигрометр. Стандартный и наиболее распространенный тип увлажнителя — кассетный. Он представляет собой пластиковую либо металлическую плоскую коробку с прорезями, в которую помещен пористый синтетический материал — хьюмидорная пена, или губка. В увлажнитель необходимо регулярно доливать дистиллированную воду — напитавшись влагой сам, он постепенно отдает ее сигарам. За хьюмидором следует следить — влажность может меняться в зависимости от того, сколько сигар в нем хранится и насколько часто вы его открываете. Регулируемые увлажнители упрощают уход за сигарами в хьюмидоре — меняя вручную ширину прорезей, вы меняете площадь контакта пены с атмосферой. Также следует помнить, что даже самая качественная пена рано или поздно теряет свои изначальные свойства и перестает впитывать влагу — так что раз в полтора-два года ее следует менять.
В наиболее дорогих и объемных хьюмидорах, а также в сигарных шкафах и комнатах применяются сложные электрические увлажнители.
Источник:
Нужно купить хороший хьюмидор, хранить сигары при температуре 16 - 21 градусов по Цельсию, регулярно перезаряжать увлажняющий элемент в хьюмидоре, и тогда проблем не будет. Пересушенные сигары менее ароматны, у них более резкий вкус, они крошатся во рту. Сухость - главная причина разворачивания покровного листа. Следует знать, что производитель выдерживает сигары после скрутки при комнатной температуре и около 72%-ной относительной влажности. А при 73%-ной влажности сигары сохраняются в прекрасном состоянии навсегда.
Если температура понижается, то следует повышать влажность. Никогда нельзя позволять температуре увеличиваться. Высокая температура и высокая влажность создают атмосферу инкубатора, и прежде чем вы узнаете об этом, вокруг вашего приобретения начнут плодиться и размножаться маленькие жучки, или заведется белая плесень, или и то, и другое. Температура хранения сигар должна быть 16 – 21 градусов по Цельсию.
Сигару лучше начинать курить сразу после того, как она вынимается из хьюмидора. В продаже имеются персональные хьюмидоры любых размеров, в т. ч. дорожные. В крайнем случае, можно положить свежую сигару в чемоданчик на молнии, который, в свою очередь, поместить внутрь другого чемоданчика на молнии вместе с влажным бумажным полотенцем. На короткое время это поможет сохранить сигару.