Автор Ђатьяна Цивильская задал вопрос в разделе Сад-Огород
Как правильно хранить лук - порей.? и получил лучший ответ
Ответ от ГАЛЛА[гуру]
Танюш, приветик. Я хранила к вертикальном виде в ведре, засыпав песком как можно выше, то есть нужна высокая тара с песочком, вот туда его ставишь. Обрезаешь не до донца корешки и подрезав перышки, потом просыпать все песком, я не поливала песок, стояло все это в овощехранилище. Там воздух влажный, он прекрасно хранился до весны у нас. Очень вкусный и полезный. Даже побелел чуть чуть еще выше и подрос в ширь.
Ответ от Олеся[гуру]
вот как пишут обрезать на треть и хранить впеске. может в погребе была влажность больше но он стал расти и вид имел неприглядный. по мне так лучше в холодильнике в пакете или вообще заморозить, тут подсказали перед заморозкой ошпаритьь кипятком.
вот как пишут обрезать на треть и хранить впеске. может в погребе была влажность больше но он стал расти и вид имел неприглядный. по мне так лучше в холодильнике в пакете или вообще заморозить, тут подсказали перед заморозкой ошпаритьь кипятком.
Ответ от Polina Shubina[гуру]
Пнри выкопке оставлю около 3 см корней, листь обрезаю примерно наполовину, храню в подвале, присыпав стебли влажным песком. Поздние сорта хранятся до января; в январе оставшийся лук замораживаю.
Пнри выкопке оставлю около 3 см корней, листь обрезаю примерно наполовину, храню в подвале, присыпав стебли влажным песком. Поздние сорта хранятся до января; в январе оставшийся лук замораживаю.
Ответ от Игорь Куликов[гуру]
В погребе отлично хранится в песке. Просто перо и корешки при закладке подрежьте.
В погребе отлично хранится в песке. Просто перо и корешки при закладке подрежьте.
Ответ от Александр[мастер]
Лук, предназначенный для хранения, убирают с начала октября. Выкапывают порей аккуратно, стараясь не мять стебли. Поврежденные и грязные листья удаляют. Оставшиеся обрезают на две трети длины, корни – наполовину.
Порей обладает важным свойством: в отличие от других овощей во время зимнего хранения он не теряет, а накапливает витамин С. Два-три месяца овощ можно спокойно держать в обычном холодильнике, а в подвале, при температуре 0–1°С, он пролежит всю зиму, если его прикопать в ящиках с влажным песком (в вертикальном положении) . Почти всю осень порей можно хранить и на балконе: при укрытии он выдерживает мороз до 5-7°С. Даже если он замёрзнет - не беда: порей и в замороженном виде не теряет своих полезных свойств.
Лук, предназначенный для хранения, убирают с начала октября. Выкапывают порей аккуратно, стараясь не мять стебли. Поврежденные и грязные листья удаляют. Оставшиеся обрезают на две трети длины, корни – наполовину.
Порей обладает важным свойством: в отличие от других овощей во время зимнего хранения он не теряет, а накапливает витамин С. Два-три месяца овощ можно спокойно держать в обычном холодильнике, а в подвале, при температуре 0–1°С, он пролежит всю зиму, если его прикопать в ящиках с влажным песком (в вертикальном положении) . Почти всю осень порей можно хранить и на балконе: при укрытии он выдерживает мороз до 5-7°С. Даже если он замёрзнет - не беда: порей и в замороженном виде не теряет своих полезных свойств.
Ответ от Ёветик[гуру]
У меня в холодильнике примерно до ноября хранился. Даже расти пытался: -)
У меня в холодильнике примерно до ноября хранился. Даже расти пытался: -)
Ответ от Наталья Бегишева[гуру]
в ящике с влажным песком в погребе
в ящике с влажным песком в погребе
Ответ от Ѝльвира Яремко[гуру]
просто: связать в пучки. предварит отряхнув землю и отезав корешки (13часть) . и зелен листья- прмерно 3-ю часть высоты., хранить в погребе или холодильники. А как он полезен! положить на полку или подвесить в погребе!
просто: связать в пучки. предварит отряхнув землю и отезав корешки (13часть) . и зелен листья- прмерно 3-ю часть высоты., хранить в погребе или холодильники. А как он полезен! положить на полку или подвесить в погребе!
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как правильно хранить лук - порей.?