Как исправить пересоленное сало
Автор Ѐусалочка Русаловна задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Если пересолили сало, можно ли как-то это поправить? и получил лучший ответ
Ответ от Ilana moses[гуру]
поместить в воду со льдом на пару часов. вода вытянет соль. так же как и пересоленая брынза. но сделайте это только с таком количеством сала - которое быстро употребите. соль консервирует сало. иначе оно начнет портиться.
Ответ от Лесенок[гуру]
промыть холодной водой
промыть холодной водой
Ответ от Ђатьяна Булдакова[гуру]
Соль с сала можно просто счистить, если засаливали по правилам - сверху посыпали. Можно на этом сале жарить картошку без соли, можно в печеночный паштет перекрутить сало (1/3 от веса печенки) , будет и вкусно, и сытно, тоже печенку не солить, ну и еще, что придумаете: так зажарку на сале в тушеную капусту и т. д. Сало - это святое. как его можно выбросить? 🙂
Соль с сала можно просто счистить, если засаливали по правилам - сверху посыпали. Можно на этом сале жарить картошку без соли, можно в печеночный паштет перекрутить сало (1/3 от веса печенки) , будет и вкусно, и сытно, тоже печенку не солить, ну и еще, что придумаете: так зажарку на сале в тушеную капусту и т. д. Сало - это святое. как его можно выбросить? 🙂
Ответ от Захар[гуру]
Сало взяло столько, сколько ему надо. Счистите соль и все проблемы.
Сало взяло столько, сколько ему надо. Счистите соль и все проблемы.
Ответ от Арина Панова[активный]
вымочить!
вымочить!
Ответ от Надежда[гуру]
Разве можно пересолить сало? Сколько лет сама солю, но ни разу такого не было. Оно берёт столько соли, сколько необходимо.
Разве можно пересолить сало? Сколько лет сама солю, но ни разу такого не было. Оно берёт столько соли, сколько необходимо.
Ответ от Павел Липатенков[гуру]
Пересолить сало - НЕВОЗМОЖНО!
Оно берет в себя столько соли, сколько надо!
Так что и советов этому НЕТ!
Пересолить сало - НЕВОЗМОЖНО!
Оно берет в себя столько соли, сколько надо!
Так что и советов этому НЕТ!
Ответ от Наталья Белоусова[гуру]
Уберите в морозильник и берите по мере надобности на готовку.
Уберите в морозильник и берите по мере надобности на готовку.
Ответ от Лариса Офман[новичек]
Сало может быть пересоленым сама проверила. Как только не промывала, так что если любите слабо соленое лучше в соли долго не держите. У меня 3 недели в морозилке лежало, вытащила мыла мыла, а всё равно соленое, вранье что оно берет сколько надо, вернее берет сколько есть. я сколько насыпала вся соль ушла, а теперь есть невозможно. Вот как то так
Сало может быть пересоленым сама проверила. Как только не промывала, так что если любите слабо соленое лучше в соли долго не держите. У меня 3 недели в морозилке лежало, вытащила мыла мыла, а всё равно соленое, вранье что оно берет сколько надо, вернее берет сколько есть. я сколько насыпала вся соль ушла, а теперь есть невозможно. Вот как то так
Ответ от Ирина Дубинина[активный]
Совершенно верно, я тоже пересалила. Правда я отваривала предварительно, может поэтому?
Совершенно верно, я тоже пересалила. Правда я отваривала предварительно, может поэтому?
Ответ от Зульфия Мухамедянова[новичек]
Тоже пересолили!!
Тоже пересолили!!
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Если пересолили сало, можно ли как-то это поправить?