как испечь простой пирог

Ответ от Ђатачка[гуру]
Покупаешь дрожжевое тесто, раскатываешь, смотришь что есть в холодильнике, достаёшь, шинкуешь, кладёшь всё на тесто, закрываешь и в духовку до готовности.
Закрытая пицца
Приятного аппетита.

Ответ от Lidia[гуру]
шарлотка: стакан муки, стакан сахара, 3 яйца - все взбить миксером до однородной массы. Форму посыпать мукой, нарезать яблоки, можно добавить лимон, залить тестом и отправить в духовку. Все...

Ответ от Natalja Zh[гуру]
стакан муки или манки (можно 1:1) 2 яйца, стакан сметаны или кефира, 3/4стакана сахара, сода на кончике ножа, 1/2пачки маргарина и выпекать в духовке.

Ответ от Леди Блюз[гуру]
3 яйца+ 1 стакан сахара+ 1 стакан муки.... очень хорошо взбить вылить на смазанный растительным маслом протвинь.... но лучше на протвинь застеленный кондитерской бумагой.. . и выпекать до готовности.... Я выпекаю очень тонким слоем... затем смазываю вареньем и заворачиваю в рулет

Ответ от Олег Наумкин[активный]
Ну не знаю, как на счет пирога, но я иногда радую себя тортом "Наполеон по холостятски" Покупаються готовые слоенные коржи, пачка масла, и банка сгущенки, масло взбивается со сгущеннкой, и намазываеться на коржи, 4-5 часовв холодильнике, и можно звать на чай !!!))

Ответ от Наталия[гуру]
Шарлотка-1стакан сахара, 1стакан муки,, 3яйца, 0.5ч. ложки соды погаситьи яблоки.
А ещё такой рецепт-1стакан любого варенья, 2 яйца, 1стакан кефира, 0.5стакана сахара (можно даже меньше), 1ч. ложка соды, мука до консистенции густой сметаны.
И то и другое выливается на смазанную маслом сковороду и печётся в духовке минут 25-30

Ответ от Ёветлана Стародубцева[гуру]
У пирога даже название такое "Проще простого" : на тёрке натереть пачку замороженного маргарина, добавить пол стакана муки и разрыхлитель. Начинка -пачка творога с сахаром. Тесто будет рассыпчатым, но так должно быть. Слой теста, слой начинки и запекаем. Приятного аппетита!!

Ответ от Грэй Морган[активный]
Татьяна. . я не стану вам давать самый простой рецепт пирога… , по тому, что верю, что Вы достойны большего…)) ) - это, во-первых, а во-вторых, приготовить изысканный пирог не на много сложнее чем просто избитую шарлотку. . и прочее. . подобное. .
Следуйте моим инструкциям, и Вы создадите шедевр мирового непревзойденного кулинарного искусства.)) )
//---------
Мы будем готовить яблочный пирог с карамелью… , с настоящей карамелью… Татьяна. .
Это будет изысканная восточная сладость..)) )
Это просто…. , начинаем. .
Вам понадобится ром… Лучше Гавана Клаб… не пугайтесь… (это для меня..)) )
1. Берём яблоки… , любые какие есть.. (но если есть выбор, то твёрдые). .
Режем их от (веточки) на четыре дольки (четвертинки) , затем с четвертинок удалим кожуру, а за тем сегмент сердцевины… Вам понадобится 0,5-0,8 кг. Яблок. .
3. Затем берём лимон и режем его (произвольно) на дольки размером 1х1 см.
4. Теперь всё это безобразие выкладываем в эмалированную кастрюлю (до средины)
И засыпаем 1 ст. сахарного песка и добавляем кипячёной воды. . 1/4 часть стакана. (не больше) Теперь всё перемешиваем… .
5. Теперь Мы будем готовить карамель. . Ставим кастрюлю на огонь.. , на самый маленький.
!!!!Для скорости приготовления сначала нужно поставить маленький огонь.. , как только начнёт происходит лёгкое закипание сиропа.. , сразу уменьшайте огонь.. , на столько сколько можете…
Карамелизация должна проходить на очень малом огне и без перемешивания.. , иначе ваш сироп (при перемешивании или бурном кипении) обогатиться кислородом и превратиться в пектусин (знакомый вам сахарный петушок). . Кислород – враг карамели…)) )
Если Вы всё сделали правильно. . Вы свободны минут на 15… и можете посвятить себя приготовлению теста. . (подобие песочного)
6.Берём 2 стакана муки. . Пшеничная В/С.. , просеиваем, … добавляем щепотку соли. . (соль создаёт не только вкусовые качества, но и делает тесто более пластичным)
7. Теперь немного соды.. , на кончике ножа… (сразу за солью)
8. добавляем 1 яйцо… добавляем 1/3 часть растительного масла (рафинированного) если не любите привкус растительного.. , то возьмите 200 гр. . маргарина (но это тоже растительное масло только гидрогенизированное (обогащённое водородом) по тому и твёрдое)) )
8.Немного сметаны (если есть.. ) ложку столовую…
Перемешиваем.. , замешиваем до нормального состояния теста.. , если слишком густое. . разбавляйте чуток водой… (можно сметаной) если жидковато. . присаживайте мукой…
//-----------
Теперь карамель… яблоки и лимон. . за 15 минут. . (которые Вы провели за приготовлением теста)) ) уже отдали сок и пропитались сиропом. .
Убирайте кастрюлю с огня и перемешивайте аккуратно.. , что бы яблоки не развалились.. (они должны быть ещё твёрдыми – на полуготовности)
Перемешали…???? Вот и славно…)) )
Теперь ложкой достаём из кастрюли наши (Ваши) яблоки и лимон. . выкладываем их в тарелку… пусть отдыхают… , а всё что осталось в кастрюле. . это и есть наша будущая карамель.. , но она ещё не готова. . и мы снова ставим её на тот же огонь. . ей ещё минут 20 стоять. . до карамелизации… , но будьте внимательны.. , если карамель начинает давать жёлтый специфичный цвет… то значит, Вы не смогли сделать самый маленький огонь. . (исправляйтесь)..)) …
//------------
Вернёмся к тесту… Раскатаем его на сочень.. , такой что б Вы смогли вложить в противень. . (не большой) и сделать (закатать бортики корытцем, так чтоб получилась ванночка. . (в ней будет карамель.. , она не должна вытекать) .
Далее всё очень просто…
Выкладываем яблоки и лимон вперемешку в ванночку из теста… и заливаем карамелью. .
Ставим всё это безобразие в духовку минут на 20-30 (270-320)
Как только яблоки приобретут коричневатый цвет, а тесто станет золотистым пирог готов. . Подавать его следует остывшим.. , (карамель горячая) на отдельных. . порционных тарелочках…. .
Приятного аппетита Татьяна…)) )
Ну и где мой. . Ром…!!!! Тысяча чертей..!!)) )

Ответ от 22 ответа[гуру]