Автор Strannik задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Как испечь хлеб если нет духовки? и получил лучший ответ
Ответ от Finn22rus[гуру]
можно купить хлебопечку, но вопрос не в этом! Если Вы умеете правильно поставить опару, то спечь натоящий хлеб в духовке не проблема! Мама часто раньше пекла (пока не было хлебопечки) , теща и сейчас печет. Электродуховка предпочтительнее. В деревнях хлеба едят много, порой это единствнный выход!
Ответ от Максим[гуру]
можно пожарить лепешки на сковороде, рецепты в гугле)
можно пожарить лепешки на сковороде, рецепты в гугле)
Ответ от Fanatka[мастер]
Продается хлебопечка.... стоит не дорого (от4,500и ...) ...но оно того стоит
Продается хлебопечка.... стоит не дорого (от4,500и ...) ...но оно того стоит
Ответ от Катюша Сергеевна[гуру]
Лепёшка азербайджанская
Кефир-стакан
пол пачки маргарина
соль 1/4 ч. л.
мука до консистенцуии мягкого теста
сода на кончике ножа
на сковородку немного подсолнечного масла и каждую сторону жарить 5 минут
.
Лепешки с начинкой Так как рецепт претерпел нек. изменения, даю здесь свой вариант:
120мл воды и 200 г муки замесить в тесто. Помыть несколько перьев зеленого лука, горсточку укропа, порезать. Тесто разделить на 4 куска, раскатать на муке, положить в середину лепешки 1/4 начинки и раскрошить сверху 1/4 плавленного сырка. Защипать края и раскатать в лепешку. Здесь тонкость: если используешь современные плавленные сырки брусочками, то неважно, если тесто прорвется, такой сыр закатывается в тесто как пластилин и без ущерба впоследствии жарится. Если же берешь "Янтарь" (настоящий) , то старайся не прорвать тесто, и начинку слегка присоли. Затем лепешки жаришь с обеих сторон на довольно сильном огне, наливая каждый раз по чуть-чуть масла. Жарятся быстро, до легкого подрумянивания. Очень вкусно! Однажды я в начинку использовала тертый вареный картофель, один раз добавляла порезанную свекольную ботву, но вариант с зеленью, луком и сыром самый вкусный.
Лепёшка азербайджанская
Кефир-стакан
пол пачки маргарина
соль 1/4 ч. л.
мука до консистенцуии мягкого теста
сода на кончике ножа
на сковородку немного подсолнечного масла и каждую сторону жарить 5 минут
.
Лепешки с начинкой Так как рецепт претерпел нек. изменения, даю здесь свой вариант:
120мл воды и 200 г муки замесить в тесто. Помыть несколько перьев зеленого лука, горсточку укропа, порезать. Тесто разделить на 4 куска, раскатать на муке, положить в середину лепешки 1/4 начинки и раскрошить сверху 1/4 плавленного сырка. Защипать края и раскатать в лепешку. Здесь тонкость: если используешь современные плавленные сырки брусочками, то неважно, если тесто прорвется, такой сыр закатывается в тесто как пластилин и без ущерба впоследствии жарится. Если же берешь "Янтарь" (настоящий) , то старайся не прорвать тесто, и начинку слегка присоли. Затем лепешки жаришь с обеих сторон на довольно сильном огне, наливая каждый раз по чуть-чуть масла. Жарятся быстро, до легкого подрумянивания. Очень вкусно! Однажды я в начинку использовала тертый вареный картофель, один раз добавляла порезанную свекольную ботву, но вариант с зеленью, луком и сыром самый вкусный.
Ответ от Medok pjolkin[гуру]
тесто сковорода снизу сковорода сверху зарыть в угли
тесто сковорода снизу сковорода сверху зарыть в угли
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как испечь хлеб если нет духовки?