Как есть мидии в рассоле
Автор Алла аллилуева задал вопрос в разделе Консервирование
купила мидии в масле,а как есть не знаю,так охота спороть,а противно(((до этого ела,а сегодня обнаружила какие то (см вн и получил лучший ответ
Ответ от Black. Olive[гуру]
Не паникуйте. Рассказываю: достаньте все мидии и положите их в сито - пусть стечет масло. Потом на бумажное полотенце. Берете каждую мидию (поверьте, процесс стоит того) . Видите, там такая зеленая ниточка типа водоросли (если мидии обработаны качественно, ее не будет) . Пальцами находите ее основание и выдергиваете. И так с каждой. Затем протираете их бумажным полотенцем, и, если они не маринованные (только в масле) , добавьте лимонный сок. Ну вот. А теперь их можно есть. Это вкусно, остальное - привычка.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: купила мидии в масле,а как есть не знаю,так охота спороть,а противно(((до этого ела,а сегодня обнаружила какие то (см вн