Как очистить семечки
Автор Оксана Захарова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
скажите, вот в магазинах продают очищенные семечки. а кто их чистит : люди или машины? и получил лучший ответ
Ответ от Нюшечка[гуру]
Так и вижу картину - полный цех старушек грызущих семечки и сплевывающие их пакетики
Ответ от Vasya Avramenko[активный]
машины
машины
Ответ от Екатерина Трубина[гуру]
автоматы, обработки подлежат
автоматы, обработки подлежат
Ответ от Алхасовы[гуру]
грызуны их чистят - мыши и иже с ними :)))))))
грызуны их чистят - мыши и иже с ними :)))))))
Ответ от Иван Иванов[новичек]
бабки шёлкают дома потом моют упаковывают и проадают
бабки шёлкают дома потом моют упаковывают и проадают
Ответ от Аня Янченко[активный]
конечно машины) ничем не обрабатывают, наверно, так и везут. Они же в коробке плотненько лежат, чему там ломаться
конечно машины) ничем не обрабатывают, наверно, так и везут. Они же в коробке плотненько лежат, чему там ломаться
Ответ от Илья Калягин[гуру]
Машины чистят! ! И не волнуйтесь... Они не поломаются.. Они прочные!!!
Машины чистят! ! И не волнуйтесь... Они не поломаются.. Они прочные!!!
Ответ от Архипов Александр[гуру]
Я как то слышал что их "чистят" кислотой. Которая съедает шкурку и остается только семечка. С тех пор такие семечки не покупаю ))))
Я как то слышал что их "чистят" кислотой. Которая съедает шкурку и остается только семечка. С тех пор такие семечки не покупаю ))))
Ответ от Зуфик[гуру]
не забудь дезинфекцию проводить я обычно микроволновке...
не забудь дезинфекцию проводить я обычно микроволновке...
Ответ от 76-98 лтд[гуру]
Чистят таджики!
Чистят таджики!
Ответ от Елена Казак[гуру]
Очистку семечек производят на поточной линии, которая чистит их от механического мусора, снимает шелуху, отбраковывает неочищенные зерна. .
Но полезнее все же неочищенные семечки, т. к. у очищенных сразу же идет процесс окисления жирных кислот.
Очистку семечек производят на поточной линии, которая чистит их от механического мусора, снимает шелуху, отбраковывает неочищенные зерна. .
Но полезнее все же неочищенные семечки, т. к. у очищенных сразу же идет процесс окисления жирных кислот.
Ответ от Крэкс-пэкс-фэкс[гуру]
В промышленных масштабах для шелушения семян подсолнечника (для кондитерской промышленности или сразу для продажи) используютсяс еменорушильные машины, которые предназначены для снятия лузги с высушенной семечки.
Принцип работы шелушильных машин заключается в следующем. Очищенные от грязи и пыли, промытые и высушенные семена подсолнечника засыпаются при помощи транспортера или вручную в приемный бункер. При помощи шибера откалиброванная по размеру семечка попадает на рушку. На рушильном барабане происходит снятие лузги и на выходе получается чистое ядро с недорушем и лузгой, которая при помощи веялки и циклона отсеивается в мешки. Количествонедоруша составляет примерно 3 до 5% от общего количества поданных в бункер семян.
Затем, чтобы окончательно очистить ядро подсолнечника от содержащегося недоруша его подают на вибропневмостол. На выходе получается целое чистое семя, которое можно использовать при производстве козинаков, других сладостей. Или просто для продажи.
При грамотной упаковке ядра подсолнечника и орехов практически не ломаются. Небольшой % на это наверняка учитывается.
Ну и если брать домой, то я бы тоже советовала если не мыть, то хотя бы немного прокалить в микроволновке или духовке. Особенно те, которые продаются вразвес.
В промышленных масштабах для шелушения семян подсолнечника (для кондитерской промышленности или сразу для продажи) используютсяс еменорушильные машины, которые предназначены для снятия лузги с высушенной семечки.
Принцип работы шелушильных машин заключается в следующем. Очищенные от грязи и пыли, промытые и высушенные семена подсолнечника засыпаются при помощи транспортера или вручную в приемный бункер. При помощи шибера откалиброванная по размеру семечка попадает на рушку. На рушильном барабане происходит снятие лузги и на выходе получается чистое ядро с недорушем и лузгой, которая при помощи веялки и циклона отсеивается в мешки. Количествонедоруша составляет примерно 3 до 5% от общего количества поданных в бункер семян.
Затем, чтобы окончательно очистить ядро подсолнечника от содержащегося недоруша его подают на вибропневмостол. На выходе получается целое чистое семя, которое можно использовать при производстве козинаков, других сладостей. Или просто для продажи.
При грамотной упаковке ядра подсолнечника и орехов практически не ломаются. Небольшой % на это наверняка учитывается.
Ну и если брать домой, то я бы тоже советовала если не мыть, то хотя бы немного прокалить в микроволновке или духовке. Особенно те, которые продаются вразвес.
Ответ от Марина Колтунова[гуру]
Я по Тв видела сюжет на эту тему. Разумеется, никакой батальон бабок - грызунов не сидит.. . Семечки загружаются в камеру, где очень резко не то повышают, не то понижают давление (не запомнила) . Шелуха "отскакивает" от семян, а потом всё это дело просеивают- провеивают....
Я по Тв видела сюжет на эту тему. Разумеется, никакой батальон бабок - грызунов не сидит.. . Семечки загружаются в камеру, где очень резко не то повышают, не то понижают давление (не запомнила) . Шелуха "отскакивает" от семян, а потом всё это дело просеивают- провеивают....
Ответ от ЕфимЫч[гуру]
Сидят бабули около подъезда и лузгают, это у них такой вид приработка, к пенсии: -))
Сидят бабули около подъезда и лузгают, это у них такой вид приработка, к пенсии: -))
Ответ от Дима Конон[новичек]
Машины конечно
Машины конечно
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: скажите, вот в магазинах продают очищенные семечки. а кто их чистит : люди или машины?