как делать пюре с молоком

Ответ от Неизвестно[гуру]
в пюре добавляют сырое яйцо и кипячёное молоко

Ответ от Вероника Шиманович[новичек]
Для приготовления Вам понадобятся такие ингредиенты: - картофель сырой – 0,5 кг - молоко со средней жирностью – 1 стакан - масло сливочное – 1 чайная ложка - соль по вкусу.
Этапы приготовления:
1. Очистить картофель и удалить их него все “глазки”, нарежьте небольшими кусочками. 2. Отварите его до готовности (вилка или кончик ножа должны мягко входить в картофель). 3. Слить воду и подогреть молоко. 4. Разомнуть картофель, понемногу добавляя теплое молоко. 5. Положить кусочек масла и посолить.

Ответ от Derevoya Derevoya[новичек]
По семейному рецепту: Куриный жир (когда курица жариться в духовке, с неё капает жир) , молоко, зелень, варенная картошка, тертый сыр, соль по вкусу. Варите картошку (уже очищенную) , после сливаете воду и бросаете её в кастрюлю, пока не остыла. При процессе давки картошки, добавляете молока (горячего) до однородной массы, при этом добавляете: жир, зелень, соль, перец, сыр +ОБЯЗАТЕЛЬНО СЛИВОЧНОЕ МАСЛО. Делать нужно все быстро, чтобы масса была горячей. После кастрюлю закрываете и окутываете её курткой зимней на полчаса. Приятного аппетита!)

Ответ от Вира барабаш[новичек]
обезательно нужно чтоб молоко было горячим

Ответ от Анна Кокорина[эксперт]
Миксером картошку сбиваю и добавляю теплое молоко. Получается нежное пюре..

Ответ от Вера Соколова[эксперт]
Отворить картофель, воду вылить, добавить горячее молоко и масло. Рецепт спрашивал у бабушки. Сам пробовал: очень вкусно!!

Ответ от Natalia_56[гуру]
Не знаю как правильно.. .
Но быстро и вкусно так: картошка сварилась до мягкости, протыкается вилкой хорошо. Сливаем воду, наливаем холодное молоко прямо в кастрюлю с картошкой, ставим на плиту... молоко в картошке закипело, снимаем и делам пюре (толкушкой или блендером)
Добавляем сливочное масло и еще раз промешиваем толкушкой или блендером (я еще люблю добавить зелень сухую укроп, петрушку, сельдерей или мелко нарезанный жареный лук, но это на любителя) , вот и Вот всё, вкусное пышное пюре готово!
Приятного аппетита!

Ответ от Бабочка[гуру]
когда картофель сварится, добавить горячее молоко а воду предварительно слить.протолочь. или миксером взбить.

Ответ от ***Ян@***[новичек]
Приготовления пюре на молоке Для приготовления Вам понадобятся такие ингредиенты: - картофель сырой – 0,5 кг - молоко со средней жирностью – 1 стакан - масло сливочное – 1 чайная ложка - соль по вкусу Этапы приготовления: 1. Очистить картофель и удалить их него все “глазки”, нарежьте небольшими кусочками. 2. Отварите его до готовности (вилка или кончик ножа должны мягко входить в картофель). 3. Слить воду и подогреть молоко. 4. Разомнуть картофель, понемногу добавляя теплое молоко. 5. Положить кусочек масла и посолить. Лучше всего варить картофель в подсоленной воде приблизительно около 25 минут. Естественно, что клубни должны свариться полностью, иначе в пюре попадут комки, которые способны испортить блюдо. Проверить картофель на готовность можно вилкой. Если она при легком нажатии протыкает картошку, значит, нужно ее с огня снимать. Лучше всего варить в пароварке, а затем готовый продукт переложить в кастрюлю и закрыть крышкой, а лучше полотенцем. Подождать несколько минут, чтобы полотенце впитало лишний пар, и добавить в блюдо остальные ингредиенты.

Ответ от Анастасия Павлюченкова[новичек]
Пюре домашнее
Чистим картофель и варим. Через каждые 5 минут можно проткнуть любую картофелину вилкой, если быстро входит, то можно выключать огонь. Подогреть молоко, но не до кипятка, а до средней теплоты. Картофель размять вилкой или толкушкой, пока не выйдет так называемая "каша-малаша". Теперь заливаем тёплое молоко в кастрюлю и снова размешиваем всё. Когда мы уже увидим пюре, то надо остановиться размешивать. Теперь стоит положить чуть-чуть маслица и солим. Ещё вкусно, если немножко поперчить. Приятного аппетита!

Ответ от Заза[гуру]
Самое вкусное пюре, на молоке, а не на воде, с добавлением зубка чеснока, головки лука не красного, масло сливочное и грибного бульона или кусочком белого гриба ну и соли перца. За уши не оттащить!
Не пюрировать миксером, иначе будет клей. Хорошо промять, взбить как крем. Можно добавить ещё масла сливочного. Такое пюре может храниться до 3 дней и не киснет. И НИКАКИХ ЯИЦ!

Ответ от Dis[гуру]
Что бы картошечка получилась не комочками , нужно помимо молока, (кстати можно и холодное) все пишут про теплое , разницы не будет , только что, остынет и все !
Добавить яйцо , лучше 2-3 в зависимости от веса и Обязательно пол столовой ложки сливочного масла , будет мега пюре !!Всем понравится !

Ответ от Диана Ашумова[активный]
Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, слить воду. Размять картошку, добавить сливочное масло и еще раз размять (растолочь) до однородной массы. Пока вы занимаетесь картошкой, вскипятите молоко и дайте ему немного остыть. Добавляем молоко постепенно, частями. Часть молока добавили, поработали толкушкой, потом следующую часть молока и опять разминаете всю массу.
Подробнее и фотографиями вы можете посмотреть на

Ответ от 22 ответа[гуру]