Вино к свинине
Автор ПАУК задал вопрос в разделе Напитки
какое вино подходит к мясу и получил лучший ответ
Ответ от Kisa alisa[гуру]
К жареному или печеному мясу: Если блюдо жирное, то нужно смягчить его. Как правило, по своему составу не все красные вина совместимы с мясными блюдами. Воспользуйтесь лёгкими красными винами центральной зоны Молдовы. К особенно жирному мясу необходимы выразительные танинные вина.
Столовые полусухие и полусладкие вина вполне взаимодействуют с птицей, дичью, овощами, особенно - с цветной капустой, спаржей, артишоками. Подходят к ним и грибы, всевозможные запеканки и рулеты, пудинги, выпечка, в частности начиненная яблоками.
Белые столовые вина (типа молдавского Алиготе или Пино, Рислинга) можно рекомендовать к устрицам, мидиям, улиткам, жареной рыбе, рыбе под соусом, колбасным изделиям, холодным мясным закускам, белому мясу (свинина, телятина) , птице гриль, не очень острым и сильным сырам
Розовое полусухое — к холодным мясным закускам, слабым сырам, десертам.
Некрепкие красные вина сочетаются с белым и красным мясом, дичью, птицей, колбасами, жареной рыбой, рыбой в соусе, птицей гриль, нежным сыром
Красное! ! Комнатной температуры!
к сожалению порошковое вино к мясу не по дойдёт. Горбач все виноградники уничтожил
К белому - белое, к красному - красное
сухое вино подходит
к мясу-красное к рыбе-белое -это классика
красное сухое
красное к мясу белое к рыбе
вкуууусное)
К красному мясу-говядина, свинина- красное вино, к куриному мясу-белое