Автор х_Дарья Бейнертова_х задал вопрос в разделе Вторые блюда
что приготовить из макарон?(продолжение внутри) и получил лучший ответ
Ответ от Нина Писаренко[активный]
Уже предлагала, но не Вам. Попробуйте и Вы два моих любимых студенческих блюда из макарон.
Первое: в сковородке на растительном масле поджаривается лук репчатый кусочками, морковь, тертая на крупной терке, если есть - колбаса кубиками, фарш мясной, если нет мясного - тоже не страшно. Когда масло приобретет оранжевый морковный цвет, в эту же сковороду насыпать СУХИЕ макароны, залить водой, посыпать кубиком или порошковой бульонной приправой. Тушить, помешивая, до готовности, периодически добавляя кипяток.
Второе: отварить макароны, отбросить на дуршлаг, промыть горячей водой. Выложить в кастрюлю, добавить 1-2 банки кильки в томатном соусе, тщательно перемешать. Употребить в любом виде, так как действительно вкусно.
сварите макароны
и сделайте соус из молока ветчины и сыра (все варите вместе)
Ингредиенты:
Макароны "Рамазан" - 300-400 гр. , сливочное масло 50-100 гр. , полторы чашки молока, яйца 3 шт. , соль, сахар по вкусу.
Приготовление:
Отварите макароны в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Приготовьте противень с бортиками или большую сковороду, разложите макароны ровным слоем, добавляя небольшими кусочками масло. Размешайте в мисочке яйца, сахар, теплое молоко. Смесью залейте макароны и запекайте в духовке до румяной корочки. На стол подавать теплым
Салат с тунцом.
Макароны - грамм 300-350
Тунец (консервированный) - одна стандартная банка
Помидоры, лучше черри - 6-8 штук
Кукуруза консервированная - 2/3 банки
Петрушка свежая - несколько веточек
Оливковое масло - 2,5-3 ст. ложки
Бальзамический уксус - 1,5 ст. ложки
Горчица зёрнами - 1 полная чайная ложки
Соль - щепотка и Смесь молотых перцев "4 перца" - по вкусу
Макароны отварить в воде с добавлением оливкового масла. Слить воду.
Тунец освободить от сока и размять вилкой. Аккуратно перемешать с макаронами. Туда же добавить кукурузу и порезанные немелко помидорки, порвать вымытую петрушку.
Отдельно смешать все компоненты для заправки. Заправить салат.
Биточки.
Спагетти (400г) разломать на кусочки длиной примерно 5 см или меньше. Отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить.
Ветчину и сыр "Эмменталь" (по 100г) натереть на крупной терке, Моцареллу (50г) порезать кубиками.
В глубокой посуде смешать ветчину, сыр, спагетти, раздавленный зубчик чеснока, добавить яйцо, соль, перец, перемешать.
Хорошо разогреть сковороду с оливковым маслом, сливочное добавлять по-немногу в процессе жарки.
Из макарон сформировать биточки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки.
Приготовьте Ленивую лазанью или запеките запеканку из макарон с фаршем, можно например такую:
ссылка
Подробные рецепты разных запеканок из макарон:
Салат из макарон
Макароны сварить, охладить, все остальное мелко порезать, смешать, заправить, посолить-поперчить, посыпать сыром и дать настояться хотя бы 30 минут.
Ингредиенты:
курица отварная 500 г
ветчина 400 г
макароны 300 г
перец сладкий 2 шт
оливки 200 г
чеснок 4 зубчик
майонез 200 г
сыр пармезан 200 г
масло оливковое по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
отварите макароны
обжарить лук добавить 1 ст. л. томатной пасты, ,хорошо обжарить
смещать с макаронами и сверху посыпать сыром
Добавьте протертый с сахаром и яйцом творог, можно ещё изюм или яблоки и запеките в духовке или микроволновке запеканку. Идёт в горячем виде со сметаной или с вареньем и в холодном виде с чаем или компотом.
сварите макароны, посыпте тертым сыром и толченным чесночком