Автор MR. EBOX задал вопрос в разделе Дикая природа
грибы ильмаки в приморье и само дерево ильм. где найти их чтобы пособирать ну и фотки не помешают? и получил лучший ответ
Ответ от Димка Миллер[гуру]
Ильмаки — Pleurotus citrinopileatus Sing.
Шляпка 4—6 см в диаметре, у наиболее крупных плодовых тел до 10 см. В молодом возрасте шляпка щитковидная, затем с глубокой ямочкой и, наконец, воронко-видная неправильная, с лопастным краем, лимонно-желтая, в старости быстро выцветает и становится белой. Пластинки частые, узкие, 3—4 см ширины, слегка розо¬ватые, далеко низбегающие на ножку линиями.
Ножка 6—9 см длины, 2—2,5 см толщины, у молодых плодовых тел почти центральная, у зрелых — эксцентрическая, кремовая. Мякоть белая. Растет пучками, выходящими из общего пенька.
Споровый порошок слабо сиреневый. Споры 7—8x3—3,5 мк, цилиндрические. Растет на сухостойный п валежных (редко на живых) стволах ильмов и очень редко других древесных пород в широколиственных и хвойно-широколиственных лесах, с половины мая до сентября. Съедобен.
На юге Дальнего Востока является одним из наиболее распространенных и хорошо известных местному населению съедобных грибов.
Пригоден для приготовления в свежем виде, сушки и маринования. У зрелых грибов употребляются в пищу обычно только шляпки, так как ножки часто бывают грубые, волокнистые; иногда приходится вырезать и загрубевшую часть шляпки около ножки.
Источник: Пойдитесь, пожалуйста, на этот сайт, может, что ещё найдёте для себя полезное:
ДЕРЕВО ИЛЬМ
Северной Америки. Листья простые, обычно двоякозубчатые, неравнобокие в основании, с рельефными более или менее параллельными боковыми жилками, отходящими от средней жилки.
В США и Канаде к востоку от Скалистых гор встречается шесть видов. Самый крупный из них - ильм американский, или белый (U. americana), достигающий в высоту 36 м при диаметре ствола 1,8-3 м. В лесу ствол прямой, столбовидный, но на открытом месте разделяется в области кроны, придавая ей изящную сферическую форму, что объясняет популярность этого дерева у озеленителей и ландшафтных архитекторов. Ареал вида простирается от атлантических провинций Канады до восточного подножия Скалистых гор и Мексиканского залива. Ильм красный (U. rubra) - более мелкое дерево с примерно таким же ареалом. Его слизистый луб применялся в медицине. Плоды этого вида относительно крупные (длина 1,3-1,9 см) , голые, в густых пучках. Листья крупнее, чем у ильма американского, и более шершавые. У ильма Томаса (U. thomasi), габаритами почти равного ильму американскому, кора молодых побегов образует крыловидные выросты. Этот вид распространен от юга Квебека до Южной Дакоты, востока Небраски и центральной части Теннесси. Как и у ильма крылаточерешкового (U. alata), его цветки и плоды развиваются в удлиненных пучках, но почки не голые, а опушенные, а листья длиной не 3,1-6,3, а 5-10 см. Ильмы крылаточерешковый, толстолистный (U. crassifolia) и поздний (U. serotina) - мелкие деревья южных штатов, не имеющие существенного хозяйственного значения. Ильм поздний, довольно редкий вид долины Миссисипи, и ильм толстолистный - единственные в Америке представители рода, цветущие осенью. Ильм мелколистный (U. parvifolia) из Восточной Азии, изредка разводимый в США, цветет также в сентябре. Он отличается мелкими листьями длиной 2,5-5 см с простыми зубчиками, тогда как у ильма позднего они длиной 5-7,5 см и двоякозубчатые. У ильма позднего, толстолистного и крылаточерешкового кора ветвей образует крыловидные выросты, но у первого из них почки слегка пушистые, а у двух других - голые. Ильм приземистый, мелколистный, или ильмовник (U. pumila), из Восточной Азии используют для создания защитных насаждений в засушливых областях. Листья у него длиной 2,5-7 см; зубцы на них почти простые, а молодые ветки тонкие, серые или серо-коричневые. На востоке США разводят ильм высокий (U. procera), ильм горный, или вяз шершавый (U. glabra), и другие ильмы Старого Света. Ильм Кампердауна (U. glabra camperdownii) - размножаемая прививками разновидность ильма горного - называется также ильмом зонтичным за свои "плакучие" ветви.
Ильмаки — Pleurotus citrinopileatus Sing.
Шляпка 4—6 см в диаметре, у наиболее крупных плодовых тел до 10 см. В молодом возрасте шляпка щитковидная, затем с глубокой ямочкой и, наконец, воронко-видная неправильная, с лопастным краем, лимонно-желтая, в старости быстро выцветает и становится белой. Пластинки частые, узкие, 3—4 см ширины, слегка розо¬ватые, далеко низбегающие на ножку линиями.
Ножка 6—9 см длины, 2—2,5 см толщины, у молодых плодовых тел почти центральная, у зрелых — эксцентрическая, кремовая. Мякоть белая. Растет пучками, выходящими из общего пенька.
Споровый порошок слабо сиреневый. Споры 7—8x3—3,5 мк, цилиндрические. Растет на сухостойный п валежных (редко на живых) стволах ильмов и очень редко других древесных пород в широколиственных и хвойно-широколиственных лесах, с половины мая до сентября. Съедобен.