Паштет hame
Автор Дима цыплаков задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Я очень сильно люблю паштеты я ем hame. вообще паштеты вредные? и получил лучший ответ
Ответ от Ѐ К[гуру]
Почти у всех продуктов питания есть положительные и отрицательные качества.
Для здорового молодого организма вреда не будет, если в паштетах нет хим. добавок.
А вот вред все же есть
Печень содержит огромное количество пуриновых оснований, экстрактивных веществ, которые противопоказаны людям пожилого возраста.
Нужно помнить и то, что все субпродукты и приготовленные из них блюда – превосходная среда для развития микроорганизмов, которые способны вызвать инфекционные заболевания и пищевые отравления.
Санитарно-противоэпидемиологические правила при хранении и кулинарной обработке субпродуктов, а, следовательно, и паштетов, соблюдать необходимо без отклонений.
Нельзя просрочивать срок хранения открытой банки с паштетом. Если паштет изменил цвет – лучше его не употреблять.
Да и вообще паштет после открытия нужно переложить в другую посуду, так как любые царапины на внутренней поверхности жестяной банки нарушают покрытие, в результате чего вредные металлы будут соприкасаться с продуктом.