Автор Evgenius задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
"охлажденное в ГЗС"... Что такое ГЗС? и получил лучший ответ
Ответ от Майя Косенкова[гуру]
Газовая защитная среда = модифицированная газовая среда, регулируемая атмосфера
Воздух, находящийся внутри упаковки, замещен смесью газов (как правило азота и углекислого газа) , исключающей или замедляющей процесс окисления (порчи) пищи. Низкий уровень кислорода предотвращает развитие и размножение грибков и иных микроорганизмов.
Ответ от Маша Скрипова[гуру]
к примеру сырое мясо хранится в разных упаковках по разно
лоток с пленкой несколько часов
вакуум неделю
в гзс 45 суток
к примеру сырое мясо хранится в разных упаковках по разно
лоток с пленкой несколько часов
вакуум неделю
в гзс 45 суток
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: "охлажденное в ГЗС"... Что такое ГЗС?