Автор Ёветлана задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
А гусиное сало бывает? и получил лучший ответ
Ответ от Игорь Савчик[гуру]
Бывает - это настоящие гуси у вас. Сало собирается, перетапливается - более того, оно считается намного лучше, чем даже свинное - на нем у меня бабушка всегда всякие ватрушки делала, к тому же очень полезно от ожогов
Ответ от ***Хитрюля***[гуру]
По пакетикам и в морозилку. Помере надомности достаешь жарить картошку или добавить в котлетный фарш.
По пакетикам и в морозилку. Помере надомности достаешь жарить картошку или добавить в котлетный фарш.
Ответ от Ольга[гуру]
наша мама вытапливала гусиное сало, когда варила постный суп на нем обжаривала лук, в плов добавляла, оно у нас никогда не пропадало. Да, еще она делала крем, растапливала воск, к нему добавляла гусиный жир
наша мама вытапливала гусиное сало, когда варила постный суп на нем обжаривала лук, в плов добавляла, оно у нас никогда не пропадало. Да, еще она делала крем, растапливала воск, к нему добавляла гусиный жир
Ответ от Ирина Мозоль[гуру]
Гусиное сало по консистенция слишком жидкое чтобы делать из него сало в готовом виде-засолил и получил. Скорее это жир, который можно перетопить и использовать по надобности. А из кожи шкварки,
Гусиное сало по консистенция слишком жидкое чтобы делать из него сало в готовом виде-засолил и получил. Скорее это жир, который можно перетопить и использовать по надобности. А из кожи шкварки,
Ответ от Николай Конарёв[гуру]
Называется это - гусиный жир.
Называется это - гусиный жир.
Ответ от Господин ведущий[гуру]
Сало есть у всех, даже у людей. Всё дело - в толщине слоя.
Сало есть у всех, даже у людей. Всё дело - в толщине слоя.
Ответ от Матвей Каретник[гуру]
Гусиные шкварки, которые готовятся из гусиного сала, занимают прямо-таки почетное место в еврейской кухне!
"— Даже самые простые свиные шкварки можно есть, покуда они теплые, — заявил тот, которого лечили здесь от застарелого катара желудка. — Когда сало начнет трещать и брызгать, отожми их, посоли, поперчи, и тогда скажу я вам, никакие гусиные шкварки с ними не сравнятся.
— Полегче насчет гусиных шкварок, — сказал больной "раком желудка",— нет ничего лучше гусиных шкварок! Ну, куда вы лезете против них со шкварками из свиного сала! Гусиные шкварки, понятное дело, должны жариться до тех пор, пока они не станут золотыми, как это делается у евреев. Они берут жирного гуся, снимают с кожи сало и поджаривают. "
(похождения бравого солдата Швейка)
А вытопленный гусиный жир - отличное средство для предупреждения обморожения в холодную погоду, ибо эту зиму обещают синоптики очень холодной.
Гусиные шкварки, которые готовятся из гусиного сала, занимают прямо-таки почетное место в еврейской кухне!
"— Даже самые простые свиные шкварки можно есть, покуда они теплые, — заявил тот, которого лечили здесь от застарелого катара желудка. — Когда сало начнет трещать и брызгать, отожми их, посоли, поперчи, и тогда скажу я вам, никакие гусиные шкварки с ними не сравнятся.
— Полегче насчет гусиных шкварок, — сказал больной "раком желудка",— нет ничего лучше гусиных шкварок! Ну, куда вы лезете против них со шкварками из свиного сала! Гусиные шкварки, понятное дело, должны жариться до тех пор, пока они не станут золотыми, как это делается у евреев. Они берут жирного гуся, снимают с кожи сало и поджаривают. "
(похождения бравого солдата Швейка)
А вытопленный гусиный жир - отличное средство для предупреждения обморожения в холодную погоду, ибо эту зиму обещают синоптики очень холодной.
Ответ от Марина Олехнович[гуру]
Возможно .
Возможно .
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: А гусиное сало бывает?