гуайява

Ответ от Пользователь удален[гуру]
ГУАЙЯВА — PSIDIUM GUAYAVA
Систематика. Род Psidium L, семейство Миртовые (Myrtaceae) включает много видов, в культуре имеет значение только Psidium guayava L.
Происхождение. Родина гуайявы — тропическая зона Америки, в XVI в. завезена в Африку и Азию.
Распространение. Во многих странах тропического пояса гуайява не только занимает большие площади в садах, но и образует огромные дикорастущие массивы. Именно дикорастущая гуайява дает основную массу продукции на Кубе, в Бразилии, ЮАР, Перу и во многих других странах.
Гуайява образует куст или дерево высотой до 8-10 м.
Листья супротивные, вечнозеленые.
Цветки довольно крупные (2-3 см) , обоеполые, обычно одиночные, реже собраны в соцветия по 2-3 шт. Опыление осуществляется насекомыми, у некоторых сортов возможно самоопыление. В районах с длительным сухим сезоном бывает одно цветение после окончания засухи, но в более влажном климате деревья цветут 2-3 раза в год. При этом период каждого цветения может быть очень продолжительным, так что зрелые плоды собирают почти весь год.
Плод — ягода длиной от 3 до 12 см и массой от 60 до 300 г у различных сортов. Форма плодов варьирует от шаровидной до грушевидной.
Плоды гуайявы имеют высокую пищевую ценность. Они содержат 5-12% сахаров, органические вещества, много пектиновых веществ, а также железо, фосфор, кальций; витамина С — от 100 до 500 мг/100 г, т. е. в 2-10 раз больше, чем у апельсина. Плоды душистые, по аромату напоминают фейхоа, их употребляют в свежем виде и готовят разнообразные продукты переработки — желе, мармелад, джем, сок и др. Мякоть плода имеет белую, розовую или красную окраску и содержит мелкие семена у диплоидных сортов. Триплоидные сорта бессемянные, но при опылении жизнеспособной пыльцой образуют семена. Эти сорта малоурожайны.
Особенности выращивания. Гуайява — растение тропическое и субтропическое. Молодые деревья повреждаются даже легкими заморозками, но взрослые растения более устойчивы к пониженным температурам. В тропиках возделывают до высоты 1800 м над ур. моря.
Многие сорта имеют плохую продуктивность в тропиках, но в субтропической зоне хорошо плодоносят, так как они нуждаются в пониженных температурах для закладки и дифференциации плодовых почек. Гуайява хорошо развивается в районах с годовым количеством осадков 1000-2500 мм, но отличается засухоустойчивостью, чему способствует глубокое размещение корневой системы (до 4,5-5 м) . Хорошо переносит плохую аэрацию почвы — в дождливый сезон поглотительную способность сохраняют корни в горизонте 0-30 см, ниже создаются анаэробные условия. Гуайява — неприхотливое растение, произрастает на самых разных почвах, часто без удобрения и орошения, рН от 4,5 до 7,5, но оптимальное рН 5,0-6,0.
Источник: ссылка ®