Печень говяжья калорийность при диете
Автор IN FREE FALLING задал вопрос в разделе Вторые блюда
Почему полезно есть говяжью печень? и получил лучший ответ
Ответ от Адель Ростова[гуру]
* печень не просто содержит достаточное количество белка (17-18%). Ее белки содержат все незаменимые для организма аминокислоты, а значит - наиболее оптимальны для нашего организма. Это особенно важно для тех, кто ведет активный образ жизни и занимается спортом.
* печень не просто источник витаминов, а просто их кладовая. Причем печень содержит как водорастворимые витамины (группы B), так и жирорастворимые (A, D, E, K).
* печень характеризуется богатством и разнообразием микроэлементов, которые, как и перечисленные выше витамины, необходимы для нормального течения обменных процессов, работы внутренних органов и головного мозга, да и всего организма. Это, прежде всего, калий, натрий, кальций, магний, медь, железо, фосфор, хром.
* жирами печень отнюдь не богата - всего 2-4%.
Польза говяжьей печени для тех, кто заботится о весе
Самое главное - четко соблюдать правило золотой середины: ешьте продукт в меру.
Хватит 100 г печени в день - на обед, с гарниром из свежих или тушеных овощей.
Указанного количества продукта вполне достаточно, чтобы вы:
* забыли о голоде;
* получили нужное количество белков, витаминов и микроэлементов;
* ощутили здоровый тонус мышц и жизненную энергию.
Что касается калорийности говяжьей печени: она составляет 100 ккал на 100 г продукта.
Печеночная диета: -6-8 кг за 2 недели
Разработчики печеночной диеты выделяют самое главное ее достоинство - в быстром снижении веса: за 2 недели можно сбросить 6-8 кг. Сначала Вы питаетесь по меню приведенном ниже, затем повторяете их в том же порядке, начиная с первого дня. Больше двух недель проводить печеночную диету не рекомендуется.
Если во время диеты Вас сильно одолело чувство голода, разрешается съесть пару несладких фруктов. На время соблюдения печеночной диеты исключите алкоголь и кондитерские изделия. Пейте побольше воды: минеральной или обычной кипяченой.
Во-первых, печень полезна потому, что в ней содержится масса минеральных веществ (железо, медь, кальций, цинк, натрий и др) , витаминов (А, В, С, В6, В12 и др) , аминокислот (триптофан, лизин, метионин) , фолиевая кислота и так далее.
Во-вторых, польза печени в том, что всего лишь одна порция печени обеспечивает дневную и даже месячную норму многих витаминов.
В-третьих, печень полезна беременным, детям, алкоголикам, а так же больным атеросклерозом и диабетом.
В-четвертых, вещество, содержащееся в печени - гепарин, держит в норме свертываемость крови, что необычайно полезно при профилактике инфаркта миокарда.
В-пятых, польза печени в наличии витамина А, который помогает в лечении мочекакменной болезни.
В ней очень много полноценных белков, в состав которых входят такие важные элементы, как железо и медь, причём в легкоусвояемой форме. Железо необходимо нашему организму для нормального синтеза гемоглобина, а медь давно известна своими противовоспалительными свойствами. Кроме этих элементов, печень содержит кальций, магний, натрий, фосфор, цинк; витамины А и С, витамины группы В; аминокислоты: триптофан, лизин, метионин. Особенно богата печень витамином А, который необходим для здоровья почек, работы мозга, нормального зрения, а также для гладкой кожи, густых волос и крепких зубов. Лично я люблю паштет из печени приготовленный в домашних условиях...
Чтобы поднять уровень гемоглобина в крови (в основном).
На вопрос отвечу так не формальными фразами-учеными доказано что употреблять внутренние органы других животных (мозги, печень, сердце, и т. п) не зависимо свинина, курица, говядина -полезно.
в ней содержится много железа, полезноедля крови
Ваще полезно есть печень телячью, но за неимением гербовой, в основном пишут на простой! В печени взрослого животного много токсинов.
Польза печени в наличии витамина А, который помогает в лечении мочекакменной болезни, а т. же полезноедля крови..