Горький шоколад в домашних условиях рецепт
Автор Michael задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Рецепт приготовления Горького шоколада в домашних условиях и получил лучший ответ
Ответ от Марийка[гуру]
рецепт приготовления горького шоколада
-берем плитку шоколада с 99% содержанием какао
-берем сахарницу и столовую ложку
-включаем комфорку и насыпаем в миску плитки шоколоада (чем дороже шоколад тем сложнее его чистить от оберток)
-когда смесь расплавится и начет пузыриться, добавляем столовую ложку сахара и методично размешиваем
-поскольку сахар в шоколаде не плавится добавляем небольшое количество воды чтобы сделать сместь более жидкой
-вода как и планировалось мгоновенно выкипает, а шоколадная смесь превращается в комок намотанный на ложку
-открывам мусорное ведро и выкидываем комок, уайля !
Как сделать шоколад в домашних условиях
Вы любите шоколад?
Оказывается можно сделать его самим у себя дома. Шоколад получается реально вкусным и настоящим, без различных магазинных наполнителей.
Источник:
Рецепт горького шоколада
какао-масло + тёртое какао + сахарная пудра. Массу разливаем по формочкам, даём застыть и часа через 2-3 он уже готов, можно кушать. Приятного аппетита!
Когда очень невтерпеж хочется шоколада, делаю просто:
какао-порошок (настоящий, из которого обычно варю какао по утрам) растираю с горячим молоком и сахаром. Молока немного, чтобы получилась густая масса. Очень вкусно!