Автор Ольга Милая задал вопрос в разделе Готовим в ...
Как запечь в духовке гнезда с фаршем в духовке,так чтобы на протевень надо было ложить сырые макароны и сырой фарш? и получил лучший ответ
Ответ от Любовь Тян[гуру]
Я так готовила.. Положила гнезда в форму, залила кипятком так, чтобы вода только чуть покрывала макароны, посолила, добавила немного растит масла, отварила 7 минут... Обжарила фарш, лук, болгар перец.... Эту обжарку положила в гнезда, сверху укроп и тертый сыр, залила сливками и на 5 мин в духовку, только чтобы расплавился сыр
И еще так. .
Начинка: обжаренные с луком помидоры и цуккини... Сосиску разрезать на 3 части, потом сделать хвостики, обжарить и воткнуть в гнездо с начинкой.. В духовку на 10-15мин, потом залить 10%сливками, зелень кинуть и еще 5мин запекать... 
...а еще можно и так сделать.. .
"Гнезда из фарша и помидоров"
500 г. мясного фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 1 черствая булочка, 200 г. сыра, 2 свежих помидора, соль и перец по вкусу, специи: базилик, майоран, паприка, 50 г. сливочного маргарина или растительного масла, свежая зелень.
Залить горячей водой булочку, дать размокнуть, затем отжать. Очистить и мелко порезать луковицу. Вымесить в миске мясной фарш, яйцо, булочку и лук. Приправить специями: базиликом, майораном и паприкой. Натереть на крупной терке сыр и половину перемешать с фаршем. Все посолить и поперчить. Разделить фарш на 8 лепешек, выложить их на смазанный слив. маргарином или раст. маслом противень. В центре каждой лепешки сделать небольшое углубление и в него положить мелко порезанные помидоры. Поставить на 10 минут в хорошо разогретую духовку. Затем достать, посыпать сверху оставшимся сыром. 1 помидор разрезать на дольки и накрыть каждое "гнездо" из фарша такой долькой. Поставить в духовку еще на 10 минут.
Воды чучуть долей. А сыром посыпай за 10 мин. до готовности
на кальке или фольге готовить.
Я делаю без макарон
ссылка
ссылка