Глутаминовая кислота глутамат
Автор Илюха Куликов задал вопрос в разделе Другое
Глутаминовая кислота, глутамат натрия Глутаминовая кислота и глутамат натрия это одно и тоже ? и получил лучший ответ
Ответ от Nadin Star[гуру]
Что есть что?
Глутаминовую кислоту, глутамин и глутамат натрия часто путают друг с другом. На самом деле это три совершенно разных вещества.
Глутаминовая кислота и глутамин – это аминокислоты.
Глутамат натрия (или просто глутамат) – это натриевая соль глутаминовой кислоты, синтезированная человеком. У него есть и другое название – глутаминат натрия.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Глутаминовая кислота, глутамат натрия Глутаминовая кислота и глутамат натрия это одно и тоже ?