Автор Нелли Комогорцева задал вопрос в разделе Домашние задания
почему глюкоза относится к веществам с двойственной функцией? Подтвердить химическим свойствами глюкозы! и получил лучший ответ
Ответ от Е.С.[гуру]
Глюкоза-альдегидоспирт. Наличие альдегидной группы можно подтвердить реакцией серебряного зеркала (при нагревании с аммиачным раствором оксида серебра образуется зеркальный налёт серебра на стенках пробирки) или нагреванием с гидроксидом меди (осадок красно-оранжевого цвета) . Наличие пяти гидроксильных групп (свойства многоатомных спиртов) -взаимодействие с тем же гидроксидом меди (2). Образуется ярко-синий раствор.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: почему глюкоза относится к веществам с двойственной функцией? Подтвердить химическим свойствами глюкозы!