Автор Валерий Еремеев задал вопрос в разделе Естественные науки
Выделяются ли тоскичные вещества при видимом "испарении" обычного (медецинского) глицерина? Темп. - 350(C) и получил лучший ответ
Ответ от Александр захаров[гуру]
Это обыкновенное очищенное сало. И какие токсины при жарке картошки на сале
Ответ от Достоевский и мозжечок[гуру]
Нет. Там нечему токсичному выделяться - C3H5(OH)3... по сути это спирт.. . правда трехатомный:)
Нет. Там нечему токсичному выделяться - C3H5(OH)3... по сути это спирт.. . правда трехатомный:)
Ответ от Flying teapot[гуру]
Да, выделяется токсичный, слезоточивый . Глицерин разлагается при нагревании.
Да, выделяется токсичный, слезоточивый . Глицерин разлагается при нагревании.
Ответ от _PP_[эксперт]
Ну да! Прям таки не токсичный! В районе 250-ти градусов по Цельсию приосходит дегидратация глицерина. Полученный газообразный продукт, акролеин относится к І-му классу опасности (чрезвычайно опасный) . Это очень токсичный мутагенный газ, канцероген, вызывающий мгновенный спазм легких. Так что картошку на жарить на глицерине не рекомендую).
Ну да! Прям таки не токсичный! В районе 250-ти градусов по Цельсию приосходит дегидратация глицерина. Полученный газообразный продукт, акролеин относится к І-му классу опасности (чрезвычайно опасный) . Это очень токсичный мутагенный газ, канцероген, вызывающий мгновенный спазм легких. Так что картошку на жарить на глицерине не рекомендую).
Ответ от Анна Кошелева[новичек]
Картошку при 250 Градусах никто не жарит)
Картошку при 250 Градусах никто не жарит)
Ответ от Єотограф +79028724248[новичек]
Акролеин выделяется при 80гр. нагрева глицерина.
Акролеин выделяется при 80гр. нагрева глицерина.
Ответ от Марина Ерезеева[новичек]
В лаборатории акролеин получается дегидратацией глицерина в присутствии гидросульфата калия.
В промышленности акролеин получают каталитическим окислением пропилена над оксидными висмут-молибденовыми катализаторами или оксидом меди
В лаборатории акролеин получается дегидратацией глицерина в присутствии гидросульфата калия.
В промышленности акролеин получают каталитическим окислением пропилена над оксидными висмут-молибденовыми катализаторами или оксидом меди
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Выделяются ли тоскичные вещества при видимом "испарении" обычного (медецинского) глицерина? Темп. - 350(C)